食材鸡中翅、冰糖、老姜、葱、蒜、蚝油、酱油
'(tj[&aL .wP/ai>} 步骤
_p0)vT 1、鸡翅洗净沥水,不用焯,不用腌,鸡翅划刀;锅中放适量油,炒香姜和蒜,放入鸡翅略煎。
Oc#>QZ3 w;~>k%}j 2、转小火放适量冰糖拌炒,然后放少许酱油拌炒上色,再放蚝油翻炒几分钟。
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d6iYk_ 3、倒入清水,差不多没过鸡翅的量。
=)(0.E 7H4L-J3 4、盖上锅盖煨煮,大火收汁。
Z0aUHWms pp<E))&R 5、摆盘,撒上葱花,蚝油鸡翅完成。
]Y{,N x s"q=2i 再教你们一个电饭煲鸡翅 ewpig4 1、鸡中翅加蚝油、酱油,腌制半小时。
Z/gsCYS3F bf1)M>g,O 2、电饭煲中倒一层食用油,放入腌好的鸡翅和适量腌料,倒入姜、蒜和冰糖、葱段,倒入差不多没过鸡翅的清水,开煮饭键。
Vu%n&uF )y`i@S}J 3、倒入差不多没过鸡翅的清水,放入葱段,开煮饭键,煮至收汁,再焖15分钟左右,电饭煲鸡翅完成。
qIz}$%!A z"EWj73 外皮柔韧,白肉多汁
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