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一年吃一次,农村的这种美食,吃过的人孩子都打酱油了!

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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-03-23
TiO"xMX  
“东家妞 ,西家娃,采回了榆钱过家家, /qy-qUh3h  
一串串,一把把,童年时我也采过它, qT`k*i?  
那时采回了榆钱,不是看着那玩耍, I~Zh@d%  
妈妈要做饭,让我去采它, JSTuXW  
榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它。 ;I}kQ!q  
东家妞,西家娃,你们没有尝过它, P#XID 2;  
村前绿,村后花,榆钱不在当饭茶, *U]V@;XF  
虽说不在当饭茶,味道却还是不差, 06N}k<10O  
不信问奶奶,看她咋回答, e0T34x'  
榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它。 ” EuyXgK>g  
X@LRsg  
ysQ,)QoiR{  
耳边想起了这首熟悉的歌, < F`>,Pm  
思绪飘回了遥远的童年。 GJtZ&H  
每年,当春风给枝头吹来第一抹新绿的时候, ~,5gUl?Il  
漂亮的榆钱儿就一串儿一串儿挂在枝条上, z2QP)150  
在柔软的春风里轻轻地摇啊摇。 }DK7'K  
小时候每当榆钱挂上枝头的时候, }5}.lJ:  
我们会在放学后, -1U D0(  
呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱, T QSzx%i2  
趁着鲜嫩把榆钱捋下来, .[3Z1v,  
塞到嘴里大口的吞咽。 :]^P1sH[  
b{]z w pf  
2gq9k}38  
榆钱药用价值高。 8$;=Uf,x  
能健胃助消化,调理脾胃。 1M 781  
可安神,治疗神经衰弱,失眠。 pnbIiyV  
杀虫消肿,清热解毒,利尿消肿。 f,:9N5Z  
还可止咳化痰,治疗咳嗽痰稠之病症。 Htgx`N|  
t-0a7 1#e  
Z3& _  
榆钱不仅药用价值高,还很美味。 G %Q^o5m  
榆钱饭做法 ?Vf o+a,  
材料:榆钱、面粉、精盐、凉拌醋、 1][S#H/?  
味极鲜酱油、油泼辣椒、大蒜 }7 c[Q($K  
Y! gCMLL  
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做法  .5y+fL  
把采摘来的榆钱捡去枝叶, 8F&=a,ps[  
把榆钱用清水浸泡一段时间, zBk'{[y9L  
将榆钱洗净,捞出沥干水分, gm[z[~X@  
以榆钱湿润为准。 '4|-9M3f  
!`M|C?b  
aM:nOt" S1  
把榆钱盛到干净盆里, ?l^1 *Q,  
边轻轻的倒入干面粉边搅拌, % <q w  
以榆钱都粘上干面粉为好。 "vyNxZE  
调入少许精盐,拌匀。 _q{c##K f  
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P%(O|  
把沾好面粉的榆钱盛到篦子上,码匀。 =yyp?WmC8  
t<|NLk.  
笼屉上锅,水开后蒸10分钟左右即可。  s8rE$  
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6Qy@UfB  
把蒜泥倒入干净的小碗里, Ksy -e{n  
放入两汤匙凉拌醋和少许酱油, "huFA|`  
喜欢辣的人可以在放一汤匙油泼辣油, kAC&S!n  
最后放入适量盐,搅拌均匀即可。  oze&  
4*cU<  
吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上, @>)r}b  
不蘸料汁,素口吃榆钱饭,味道更清新。 @vrV*!  
kMt 8/E`  
你们有没有吃过这种东西? 8'4S8DM  
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离线Jy

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-23
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