看到很多朋友都比较爱吃泡椒凤爪,但是市面的很多不卫生,也不正宗,接下来,小编教您几招,自制泡椒凤爪,绝对劲道脆爽,美味的不要不要的,不信,随小编来学习学习。
Wy)|-Q7 NTs< ;ED 材料:
OtY.s\m y 鸡爪子15个,料酒20g,泡椒200g,红糖30g,盐8g,蜂蜜20g,白醋30g,柠檬2个,香芹适量,胡萝卜适量
V\!FD5% 步骤:
j4ypXPY``! 1,鸡爪子洗净,斩成小块,放入冷水浸泡1小时
<)?H98S RvYew!n 2,鸡爪块冷水下锅,大火烧开,倒入料酒,转小火烹煮10-15分钟
pb_mW;JVu "MM7qV 3,泡椒加入清水、盐和红糖,熬煮到水开,放凉后加入蜂蜜,白醋和柠檬片
ruB&&C6)v <uu1e@P 4,放入煮好的凤爪,香芹段和胡萝卜片,放入保鲜盒,冷藏浸泡4-8小时即可食用(隔夜更佳)
5(u7b x #BUIi 温馨提示:想要吃劲道又脆爽的凤爪,那就煮10分钟吧。如果喜欢软烂好咬的凤爪,那一定要煮够15分钟哦!赶紧试试吧!