1+VY><=n 原料:豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
m]Hb+Y=;h Hs.6;|0% 杭椒切成小丁
sf<Q#ieTxY (cu' 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
Qs~d_; `\nON 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
C8!8u?k ;,()wH 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
AfuXu@UZ_/ BJ_+z gf` 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
i#Ne'q;T Q|6Ls$'$ 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
(X0`1s rwasH,+ 放入豆瓣酱翻炒
|C&%S"*+D G* 8+h 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
Ks9FnDm8 ,s\x]bh 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
s0_-1VU Ompi~ 然后放入鸡蛋颗粒
Q@ykQ hw EZj`9 翻炒几下就可以出锅啦
_K*\}un2 o",f(v&u% 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢?
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接下来把面条煮好
[u,hc/PL bEoB;] 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧!吃起来吧!