猪蹄富含胶原蛋白,让你皮肤光滑细嫩有光泽!试试这些菜式,冬天也要让你美美的!
]@o p
美白猪蹄汤
4q)eNcs
材 料 :
猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐
0px@3/
步 骤 :
1. 红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。
"D7*en
+[9~ta|j
]6{G;f$
2. 在锅中加入猪蹄和清水,大火煮5分钟,猪蹄去腥,捞出备用。
cLH|;
p+ymtPF
3. 在锅中加入所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮1小时。
--0z"`@{
22L#\qVkl
4. 最后加盐调味,爽滑可口,美味出炉!
D"F5-s7
^5biD9>M
0X\,!FL
团年肘子
Ys10r-kDS
93%U;0w[Nw
vN%zk(?T
材 料 :
猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
NYD#I{h
步 骤 :
1. 猪蹄洗净,在骨头缝处横切一刀。
\xk`o5/{
w\pD'1e
CTt3W>'=+
2. 姜去皮,红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。 ,MwwA@,9-
3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄,大火烧开后,小火煮30分钟。
aWVJx@f
$|!VP'VI
4. 捞出猪蹄,去掉骨头,将骨头留在锅中。
g2 uc+p
0@E[IDmp
5. 在猪蹄表面,均匀涂上酱油腌制。
A%n
l@`s,
I<*U^e
6. 热油入锅,加入去骨的猪蹄,煎至表面金黄。
-OZRSjmY
/<Cl\q2
A
b0]y$*{j
7. 将猪蹄放回汤中
@`U78)]
2.Ym
8. 热锅入油,加入大葱、姜、八角爆炒,加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐,大火烧开。
!`vm7FN"u
lhAwTOn`Q
6hSj)
9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中,放入红枣和枸杞,大火烧开后,小火煮1小时,直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁,就可以吃啦。
3ug{1M3
*k'oP~:fT
$kJvPwRO
话梅酸甜猪手
4YkH;!M>ji
"A^9WhUpJ
材 料 :
猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油
!3K6ew>Sf
步 骤 :
1. 猪蹄切成小块,洋葱、姜切片。
U]dz_%CRP
2. 清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。
qFmvc
3. 热锅入油,加入洋葱和姜片爆炒,再加入猪蹄炒至表面金黄。
x+(h#+F
*5 FSq
4. 加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水,大火煮沸后,小火焖2小时。
bL+Hw6;
De[!^/f;T
5. 酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。
z2og&|uT
]yN]^%PYH
pi? q<p%
黑椒猪手
tv)x(MX
:{C#<g`
材 料 :
猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒
7Xv.C&jzd
步 骤 :
1. 猪蹄切块,彩椒切丁,洋葱切条,蒜切末。备好其他材料。
*&>1A A
.O'S@ %]
2. 猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。
)cB00*/
3. 热锅入油,加入洋葱和蒜末爆炒。
E/:<9xl
,U2
/J
4. 加入猪蹄,炒至表面金黄。
w:Fes
H"d.yZM0
5. 加入彩椒和黑胡椒继续炒。
J%EbJ5p<QF
m.-l&@I2/<
6. 加入清水、酱油、冰糖,中火焖煮1小时就好啦!
<FmrYwt
南乳焖猪手
N\DEY]
JP9eNc[
材 料 :
猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油
k( 1rp|qf
步 骤 :
1. 清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。
zl46E~"]x
y[S5
2. 热锅入油,加入蒜爆炒,再加入猪蹄、南乳、花生炒。
UDV,c o
G@h6>O
3. 加入清水、酱油、料酒、糖,大火烧开后,小火焖1-2小时
:{%6<j
lu_ y 9o^
4. 香喷喷的烤猪手怎能错过?!
q~.\NKc
K9}ppgL'$