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纠结!吃火锅到底是先涮肉,还是先涮菜?答案是…

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离线糯米糍
 

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2018-01-08

吃火锅先涮肉还是先涮菜,这道选择题你怎么做?

在寒冷的冬季,不少吃货会选择吃火锅,很多家庭也都很喜欢在家自制火锅,这样既美味又卫生。那么,冬天吃火锅到底怎么吃才能既解馋又健康呢?跟着一起看看吧↓

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寒冷的冬季,大家都喜欢在家里自制火锅,你知道吃火锅到底怎么吃才既解馋又健康吗?

咋吃啊?

健康吃火锅,先要选择合适的锅底和调料。锅底以清水或清汤锅底最好。开水里面加一点葱、姜、香料,这样的汤底几乎没有热量,油脂也不会太多。

还有呢?

食材的选择上,可以多点叶菜、薯类、豆制品等新鲜天然的绿色食品,少点肉类和半成品,比如午餐肉、火腿肠、鱼丸等,这类食物含盐高,尽量不要多放。

那吃火锅,一般该先涮肉还是先涮菜呀?

吃菜靠前,注意菜类别涮太久,熟了就马上吃。因为煮久了,会产生大量的嘌呤。一般的顺序是先涮薯类和叶菜,先将胃部填充一些,再吃肉类,这样不仅可以控制自己的食量,还可以保护我们的肠胃。

那涮肉要注意些啥呀?

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涮肉也要控制好时间,鱼虾、海鲜等要彻底煮熟再吃,吃多少放多少,不要一次放入太多,想先吃肉的,那也一定要在吃肉的同时,多涮点蔬菜并搭配薯类,而且叶菜的量至少要在肉的两倍以上,这样可以避免吃进太多的脂肪,控制总热量。记住,吃火锅一定要速战速决。因为长时间坐着吃火锅,肠胃连续数小时工作,会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,容易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。

好呀,我记住啦!


6VQe?oh  

离线雁回首
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-01-08
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只看该作者 板凳  发表于: 2018-01-09
 
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