• 3798阅读
  • 2回复

最有“年味儿”的食物!吃到他的时候就过年啦!

[复制链接]
上一主题 下一主题
微信分享→
离线猫与薄荷
 

发帖
272
港币
150
威望
752
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2018-01-29
花生粘,一种儿时常见的零食,覆盖了大部分70后,80后,90后的童年记忆,如今却是芳踪难觅。

红白相间的花生粘,雪白的外衣,透着里面红色的花生仁,咬一口,酥酥脆脆的,还有一丝的甜甜的味道,不止是孩子们,就连大人也是非常喜欢的。

新年围炉小零嘴儿做起来,让孩子们跟着感受一下妈妈小时候的味道,家的味道,满满的愉悦、幸福的味道。

花生粘

食材:

花生米 200克

白糖 80克

清水 40克

淀粉 40克

j{H,{x  

步骤:

1.准备材料,花生米洗净晾干

2.花生米倒入炒锅

3.小火炒至颜色变深,并有噼啪声时关火盛出

4.玉米淀粉倒入锅中

5.微火炒熟,不要炒过头

6.炒锅里倒入白糖和清水

7.小火炒制糖水冒泡粘稠

8.倒入炒好的花生米,小火翻炒至糖汁黏在花生米上

9.待糖汁包裹住花生米,边翻炒边筛入干淀粉

10.炒至花生米裹匀淀粉并颗粒分开,关火晾凉后即酥脆

rPoq~p[Y  

离线猫与薄荷

发帖
272
港币
150
威望
752
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 沙发  发表于: 2018-01-29
离线糖小兔儿
发帖
294
港币
93
威望
669
来自
人生阶段
职业
只看该作者 板凳  发表于: 2018-01-30
额···
 
回复标题限100 字节 提到某人:
选择好友