土豆新吃法，香脆可口！

早上实在起不来，拖了很久才起床，琢磨着能有什么早餐快手而且好吃的。看到冰箱里剩余的土豆和胡萝卜，机灵一动，就做了这道快手的鸡蛋土豆胡萝卜丝饼，都是平常家里会买的蔬菜，确实意外的好吃。特被是刚出锅的时候，香脆香脆的。

相信很多人都跟我一样，需要简短的时间内做出一道好吃的早餐，开启一天美好的生活，那么就一起来做这道香飘十里、香脆可口的鸡蛋土豆胡萝卜丝饼吧！

材料：土豆1个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉少许、盐、酱油

步骤：1.胡萝卜和土豆洗干净，然后去皮，然后用擦丝器擦成细丝，如果家里没有擦丝器的话，可以用刀切成细丝，不过这就需要考验你的刀功了，越细越好吃哦！

2.然后将2个鸡蛋打入土豆和胡萝卜丝中，然后用筷子搅拌均匀；

3.继续加入少许的面粉，面粉不用太多，能粘住就行，也可以用玉米淀粉哦；

4.然后加入盐进行调味，可以滴入几滴的酱油，这样比较香哦！喜欢黑胡椒的也可以撒一点～

5.面饼档预热之后，抹上油，然后将面糊放进去，煎几分钟即可。如果家里没有面饼档的话，直接用平底锅或者炒菜的锅就行。

6.煎熟之后取出来切成块状，摆盘即可开吃啦！

一定要趁热的时候吃哦！真！的！超级的粗脆！咬一口还有胡萝卜淡淡的甜味，绝对是值得你一试的快手早餐哦！喜欢的朋友不要错过。

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