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百信早餐,我爱我家…这些你们常去的店安全吗,快看现场

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离线宝宝嘎嘎
 

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2018-08-21
— 本帖被 noraya 从 港城茶座 复制到本区(2018-08-21) —

为保障港城人民舌尖上的安全,最近wuli张家港市市场监督管理局配合苏州市食品药品监督管理局开启餐饮“飞行检查”

“飞行检查”——双随机抽查

随机抽取检查人员、随机抽取被检查企业

佛系抽检谁也不知道“花落谁家”一切随缘咯~

噔噔噔噔~被抽查“幸运儿”已诞生↓↓↓

百信早餐(中央厨房)、东宝快餐、我爱我家(华建大厦店)这三家餐饮企业可以说与港城小伙伴“亲密度”甚高,这次有幸被抽查,大家可要睁大眼睛好好看,能否经得起“食博士”的突击检查。

帅帅的港城“食博士”再次上线
大家快跟上~
▼▼▼
百信早餐
评定:良好

百信早餐中央厨房位于百信物流园内,这是当天第一家被抽检单位,先来考一考负责人的专业知识。

食品加工工具摆放得整整齐齐

从原材料粗加工到制馅生产,每道工序都井然有序。

帽子、口罩、手套……生产工人着装严格要求。

加工好的成品安静地等待着,即将被送去每一个吃货的手中

几乎完美的百信早餐中央厨房还是被细心的“食博士”发现了不足之处

顶棚有脏斑、不平整、无吊顶已被责令整改

“食博士”还真是厉害啊,当然这也是为了咱们“吃货”期待十全十美的百信早餐中央厨房

东宝快餐
评定:良好

东宝快餐位于长兴路,每日要给周边工厂配送将近2000份快餐,规模可以说是快餐界的“大哥”

相比一些小快餐店,这位大哥算是“久经沙场”的,但很快“食博士”就发现了问题——

在调料间发现食品添加剂(吉士粉)未按照“五专”要求管理

留样冰箱内食物没有密闭

粗加工动植水产加工工具、水池无区分

“食博士”继续认真查看台账

我爱我家
评定:优秀

华建大厦的我爱我家在此次抽查中脱颖而出成为“优秀选手”

干干净净、整整洁洁的后厨,真是让人眼前一亮

真不愧是我们港城的“明星”餐饮企业哈一定要再接再厉哟~

本次检查直接深入后厨,每个小角落都不放过,三家企业总体情况良好,确实不负港城人民的信赖

“飞行检查”仍在继续,下一个说不定就是你,希望每一个企业主都能诚信经营!

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-08-21
百信早餐以前经常吃啊,黑米糕不错
 
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