[港城日报]张家港端午习俗知多少？

艾蒿一束，飘幸福清香，绕着你；香粽一串，携甜蜜相伴，围着你；香囊一个，表情意万千，粘着你；龙舟一盏，载顺利清风，念着你。

愿大家生活里“粽”有幸福和甜蜜，“粽”有情意和顺利。

 端午节，又称端阳节、重午节、龙舟节、正阳节、天中节等等，与春节、清明节、中秋节并称为中国民间四大传统节日。

端午节，起源于中国，最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。

《常熟县志》中记载道：“端午，家饷角黍，饮雄黄菖蒲酒，缚艾虎，刻桃核，杂彩制作囊盛雄黄，门贴灵符，皆以辟邪。小儿系彩于臂，祝长寿；乡民或赛龙舟以祈年。”

张家港地区端午习俗犹存

并也别有一番风味

粽子的前身是角黍，古代又称糉子，是用芦叶壳裹成的各种形状、各种材质的粽子。裹粽子吃，从喜迎农时农事、纪念古人到作为吉祥礼品相赠，是个长期演绎的过程。

赛龙舟

据《港口志》描述：“舟作龙形，饰以彩色，舟上旗伞鲜明，锣鼓喧腾，演各戏文，习各武艺，众桨齐划，驶行如飞，入夜更换夜色旗伞，搭架灯棚，乐声和鸣，山歌合唱，真是有声有色。各舟奋勇争先之际，往往首尾相接，远望如像一条火龙。”

饮雄黄酒

每年四月，张家港河阳地区家家用雄黄适量加菖蒲浸酒，一个月后即成，在端午中饭人人饮之，说是能避虫毒的侵害。又用艾叶菖蒲捆扎，悬于大门之上，可驱蚊蝇。

做香包

用丝线、零碎的丝绸边角料做成香包，香包有鸡心、腰果等形状，内装雄黄及其他中药香料。端午节拿出来挂在大人小孩的胸前，可以辟邪毒的侵袭。

挂艾叶菖蒲

 端午节通常在公历的五六月间，是蚊蝇孳生的季节。古人相传而来的习俗是，到了这一天，家家户户门前都要挂上艾叶、菖蒲、蓬蒿和大蒜头，这些植物都含有芳香和辛辣气味，是杀菌消毒的中草药。由于端午过后就要进入盛夏，这时大家还要点起由除虫菊制成的土制蚊香，达到灭蚊的效果。

吃和菜

 和菜，就是把多种菜肴，混在一起炒制而成的一种菜。它以时令的豆芽、韭菜、粉皮等为主，或加上肉丝、笋丝、蛋皮丝，或拌和肉丁、鸡丁蛋丁，如果再添进几只油爆虾或撒上一点虾籽的话，那就更显得色彩丰富、嫩脆鲜香，诱人食欲，是下酒、吃饭两相宜的富有季节特色的家常菜。

吃“五黄”

 在江浙一带，端午节除了吃粽子，还要吃“五黄”，即黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒。端午为何要吃“五黄”？比较普遍的一种说法是为了养生。