现在大家对食品安全越来越重视了
吃得健康、吃得安全
成为我们餐桌上的头等大事
“食”字路口，坚守安全
大家跟着小编一起去看看
新一期的抽检结果吧~
抽检情况
2022年1月共抽检各类食品340批次，合格339批次，合格率为99.71%。
2022年1月在青草巷农副产品批发市场共抽检33批次，分别是炒货食品及坚果制品3批次，薯类和膨化食品6批次，水果制品13批次，糖果制品11批次，经检测，合格率为100%。
不合格产品情况：1批次炒货食品过氧化值超标。
食品抽检不合格产品汇总表
那么就有人问了
不合格项目到底是什么意思？
如何造成的？
吃了会有什么影响？
接着往下看~
过氧化值
过氧化值是衡量油脂酸败程度的指标。超标原因有可能是原料中油脂已被氧化，或是生产过程中所用油质量不过关，或是成品储存时间过长，储存条件不当等因素导致食品油脂被氧化酸败。
欢迎广大消费者
积极参与食品安全监督工作
关注每期食品抽检信息
如发现危害社会公众的食品及其违法行为
请及时拨打
投诉举报电话：12315
来源：张家港市场监管
