有的时候,
菜市场是一座城市的小小缩影,
你能从中瞥见居民们的生活方式,
从而感知这座城市的风貌与气质。
在这个时期,喧嚣稍褪,
张家港的菜市场是何模样?
菜市场里有笃悠悠的春天
戴好口罩,
出示健康码和行程卡……
当你走进第一集贸市场,
入眼是色泽鲜艳的蔬菜、
新鲜的肉类、水产,
菜摊上满满当当,
一切平稳如往常。
人们穿梭在摊位间,细细盘算价格,认真挑拣一天的菜式。在这里,人来人往的脚步踏出一种独特的节奏,不疾不徐、满是生机:疫情防控期间,每个人都在好好生活。
早上8点,72岁的沈阿姨和她的“闺蜜”正为家人精心挑选着今天的菜。竹笋5元一斤,价格挺合适,来几根;香椿也来一点儿。“比刚上市的时候便宜多了,买点回去炒鸡蛋吃。”沈阿姨说。
“春笋炒肉、马兰头香干、香椿炒鸡蛋、腌笃鲜……”沈阿姨为家人斟酌着一本“春季美食菜单”,把春天“搬”到餐桌上,一家人其乐融融,对于沈阿姨来说,过日子就如做饭,耐下性子,小火慢炖,好事自然发生。
在自产自销摊位,侯大爷自家种的草头特别受欢迎。他凌晨便起床备菜、排摊位,鲜嫩嫩的当季草头2块5毛一斤,一个上午就能卖完回家。侯大爷今年已经75岁,虽然辛苦,但他乐此不疲。“家里人其实都不让我来,但拦不住。”他笑着说。
侯大爷家种了3亩地的草头,它们一茬一茬地生长,每个春天都是这样。在他看来,日子照常在过,人也永远要努力生活。
水灵灵的竹笋,嫩绿的芦蒿、芹菜,通红的辣椒,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。钱女士今天难得休息,却仍早起来到了菜场。“女儿在家上网课,问我今天吃什么,就想着买点时令菜的回去做午饭,换换口味。”她手中提着的菜不多,但都是最当季的。
今天吃什么?这句话总是最平常却最温馨。在如今的生活里,我们更能珍惜每个美好的当下,和每个一起吃饭的人。
菜市场的背后
供应充足稳定
“菜篮子”“米袋子”是否充足、
价格是否稳定?
是不少市民最关心的。
稳当当的“菜篮子”背后,
是一群人在“加速奔跑”。
眼下是叶菜类大量上市的季节,上午9点,在善港蔬菜基地,菜农们正忙着采摘新鲜的芹菜、大白菜、茼蒿等,一摞摞蔬菜被整齐地码在菜筐里,紧接着被菜农们搬上货车,送到市场。“基地上市的蔬菜主要有茼蒿、白菜、小青菜等,每天上市量近2吨,价格与前段时间相比基本平稳,芹菜每斤批发价在2元左右。”善港蔬菜基地办公室主任刘灿光介绍,目前基地上市的蔬菜全部供应本地市场,保障港城市民“菜篮子”充足。
目前我市在田蔬菜总面积近3.5万亩,
平均每天上市近500吨蔬菜,
可以满足市民的“菜篮子”需求。
蔬菜货丰价稳,市场上的米面粮油供应也很充足。上午10时,在市青草巷农副产品批发市场的粮油区,商户们有的忙着运送大米,有的忙着卸载大豆油。“门面上有100余吨米面粮油,仓库里还有200吨左右,库存充足。”商户戴先生说。
目前,每天进入市场的
米面粮油近100吨、
猪肉60吨、蛋类40吨。
“整个市场米面粮油的库存有4000吨左右,目前价格总体平稳。”市青草巷农副产品批发市场业务总监顾忠介绍。
接下来,市商务部门将持续加强重点商超、市青草巷农副产品批发市场与本市保供基地以及周边货源的对接,保障我市重要生活必需品市场供应充足稳定。
四季更替,适时而食。
在菜市场的人来人往里,
在一道道家常菜里,
是张家港人有条不紊的生活,
和让人安心的力量。
来源:偶俚张家港