对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
7sguGwg) _ 熏猪蹄
E!dp~RwZu CXa Ld7nMX 制作方法:
^N{X " 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
BK*UR+, fM9xy \. 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
28+HKbgK ! OfO:L7- 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
&E]"c]i+ kd`YSkZ 4、另起锅,放入红糖。
^?sSx!:bZ
|`v^ d| 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
OequU'j +I.v!P!^ 6、开大火,熏5分钟。
KT=a(QL t[ q3{- 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
R_9 o!sTZ Wbd_aR
( BJIFl!w 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~