对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
C7#$s<>TO 熏猪蹄
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Cu jJ|;Nwm<[ 制作方法:
2xX7dl(cC 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
]NCOi?Odx y.zQ ` 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
q`P:PRgM ]G:xT v8 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
Zu,f&smb cF6|IlhO 4、另起锅,放入红糖。
(]:G"W8f DI_mF#5q 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
\cG'3\GI @lwqkJ 6、开大火,熏5分钟。
H|Ems}b qb Q> z+c 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
+-hmITJv 'g#GUSXfj {F j`'0Xu; 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~