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脏脏包,最近中了你的毒。
为什么你让那么多人这么痴迷呢!
明明看上去脏兮兮的,
吃完后脸上和手上也脏兮兮的,
却俘获了那么多人的心,上到娱乐明星,下到吃货小贝,
都为你暂时抛掉减肥的决心。
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牛角包的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层,
上面再洒满巧克力粉。
轻轻拿起来,酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。
面包部分也是掺入了巧克力来和面,
还有一层巧克力酱夹层以及爽滑的香焦。
一口咬到厚厚的巧克力和酥皮,满口酥麻。
工作可以辜负,但洒满可可粉,
被巧克力糖浆包裹,
里面还有巧克力酱夹层的脏脏包怎能辜负呢。
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虽然每次吃完脏脏包都被可可粉粘一脸。
吃相狼狈了点,但味觉瞬间满足。
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口感和味道不必多说,看看这为了购买脏脏包排队半小时的人群就知道了。
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脏脏包来自韩国著名食品公司CNP创立的
OUR BAKERY面包店,
健康的食材和低脂低油的独特烘焙深得人心,
人气不是一般的高,
韩国的艺人们也经常在sns上 PO照。
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后来脏脏包出现在北京三里屯,
就这样开始在国内扎根开启它的网红之路。
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脏脏包在北京登陆之后一大票吃货为之疯狂,
排队购买是常态,
最高峰时期一个脏脏包被炒到100多一个。
就连好多明星也快速沦陷
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吴昕也抵不住脏脏包的诱惑。
吃完这块脏脏包,
再跟我提减肥这事。
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主持人李艾总结得很好,
脏脏包,脏得好甜蜜呢。
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董璇面对脏脏包,
吃力保持淑女的吃相。
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杜海涛同学我终于知道你为什么会胖了。
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各路明星被脏脏包攻陷了,
在脏脏包面前,
怎么可能少得了咱们大众吃货呢!
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经过各大美食帐号以及明星微博的传播之后,
脏脏包继喜茶,青团,鮑师傅
之后成为新晋网红食物。
就这样开始在神州大地上遍地开花,北京之后,上海和广州的烘焙店也开始卖脏脏包。
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嘿嘿嘿。
那么,
这么好吃又诱人的脏脏包究竟是怎么做的呢?
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脏脏包/材料:
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面团: 12个 高筋面粉:500克 糖:60克
盐:10克 酵母:12克 奶粉:10克
黄油(软化):50克 鸡蛋:一个 可可粉:20克
黄油(不软化):250克 淡奶油:30克
巧克力豆:30克 可可粉(洒表面):适量
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步骤
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1/部分食材放入厨师机
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2/ 揉出手套膜为止
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3/ 切黄油
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4/ 分割成长方条
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5/ 预热烤箱170度
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6/ 最后来制作ganache
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7/ 完成啦
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以上!
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