[港城杂谈]简直神了！张家港人学会这招 葱姜蒜放上半年照样新鲜

葱姜蒜是厨房必备的调味之物，

但是一般没放多久就发蔫发芽。

今天就来学一招，

轻松保鲜，放上半年都不会坏！

 做 法 详 解  

把葱的根须剪去一部分，放到剪了开口的塑料瓶里，在瓶中倒入漫过葱白的水即可。

建议一周为小葱换一次水，这样无论什么时候，都能吃上最新鲜的葱哦~

▼大 蒜

去掉大蒜的根部后全部掰成蒜瓣，将蒜瓣放到保鲜袋里扎好口，然后放到冰箱的保鲜层就行啦！

保鲜袋隔绝了外部空气，这样就能断绝大蒜的氧气，自然能有效进行大蒜保鲜，再也不发芽。

▼生 姜

把生姜放到装满干沙子的碗或者花盆里，沙土全部覆盖生姜，就完全解决了生姜发芽的难题。

记得一定要是干沙，不然带有湿气的沙子很容易为生姜提供生长发芽的条件哦~