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《是日诗》
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
大雪 · 清净心志，澡雪精神
大雪，十一月节，至此而雪盛矣
在千里冰封、万里雪飘的北国风光里
人们滚雪球、堆雪人、打雪仗
在狂奔撒野中打破雪国的静美
庄子曰：澡雪精神
雪，也是一场洗礼
立于纯洁晶莹的雪中，可洗去心中杂念
➊ ➋ 图片来源于网络
早晨起来，推门一看，大地银装素裹，世界白茫茫一片，原来，节气大雪已悄然而至。一年到此，便是阴气最盛的时候。古人曰：“积阴为雪，至此栗烈而大矣。”阴气化作大雪纷飞，在这人世飘飘荡荡。
➊ 图片来源于网络
一场大雪让天地冷肃，人心反而热烈起来。天还在飘雪，孩子们便都已跑到雪地里堆雪人，打雪仗，冰河嬉戏，乐此不疲。闲雅之人会趁雪凝时，掬一捧雪煮茶；或等雪晴时踏雪寻梅，自有一番雅致。
在人们眼里，雪晶莹剔透，乃世间至纯之物。大雪，不仅使天地明净，还可清净心志，让人心生宁静，仿若身处新生世界，感受天地的呼吸。庄子曰：“澡雪而精神。”以雪洗身，杂念全无。
想要记起和忘掉一切，只需一场大雪。
➊ 图片来源于「木可 摄」
➋ 图片来源于网络
大雪三候
大雪有三候：“一候鹖鴠（hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”鹖鴠又叫寒号鸟，即复齿鼯鼠，在冬季仍会号叫，但到了大雪冷得叫不出声。
大雪时节阴气盛极将衰，阳气开始萌动，充满阳刚之气的老虎开始有求偶行为， 荔挺（马兰）感受到阳气萌动开始抽出新芽。
➋ 图片来源于「石斗山 摄」
大雪乐事
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，到了大雪时节，“千里冰封，万里雪飘”，河流冻得坚实，人们可以尽情地滑冰嬉戏。穿着冰鞋，脚蹬冰上，动作轻捷如飞，在冰上刮蹭出各种花样，上演一场冰雪上的花样年华。
➊ 图片来源于「可乐雨鱼 摄」 ➋ 图片来源于网络
大雪腌肉
俗语曰：“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪一到，家家户户便忙着腌制腊肉，是冬天里最温情的记忆。腌制过的累累腊肉挂在朝阳的屋檐下晾晒干，切片、加料、蒸煮，便成为传统年宴上难忘的味道。
冬吃萝卜
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、清凉解毒，是软化血管的不二之选。郑板桥曾在自家厨房写了一幅养生对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，既健康养生，又不劳命伤财。
大雪养生
【大雪养藏汤：核桃黑豆炖猪腰】
大雪进入仲冬，是养藏肾精的阶段。此汤强筋壮骨，老少皆宜。猪腰性味咸平，是补肾壮腰的血肉有情之品。核桃这样煮补肾阳而不燥；黑豆滋肾阴而不腻，阴阳平和，对腰肾不足的老少尤其适合。
害怕胆固醇可不吃猪腰，只喝汤。调一碟生抽，加入几滴芥辣油，蘸猪腰吃也很美味！
【原料】
猪腰1对、猪瘦肉半斤、核桃1两、黑豆1两、生姜3片。
【做法】
① 猪腰洗净切开，剔除中间筋膜后切成腰花，再用盐搓洗，清水冲净，用开水汆烫后洗去浮沫。如果猪腰有腥味，在汆烫时加入适量黄酒或醋即可除腥。猪瘦肉同样过水。
② 将所有材料放入汤煲内，大火煮开后转小火，1个小时后即可，关火时撒入枸杞，加适量盐调味。
有人说，雪，是冬之精灵
它的降临，是清净世界的，所以
大地静谧祥和，山峰冷峻挺拔
玉树琼花怒放，江山如此多娇
当你置身于茫茫雪原，生命
不过是苍茫天地的一个小黑点
当世界一无所有
自己，便是一片飞舞的雪花
宁静致远
物道 × 72物候元气生活 联合出品
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