享受口腹之欲的同时
您吃的食品安全吗？
最新食品抽检结果出炉！
本期结果如何？
各位街坊赶紧来查看~
抽检情况
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3月常规抽检各类食品441批次，合格434批次，合格率为98.41%。
3月对集中隔离医学观察点供餐单位成品及原辅料进行了专项抽检，共抽检33批次，分别为餐饮食品13批次，粮食加工品7批次，调味品6批次，蔬菜制品6批次，淀粉制品1批次，经检测都合格。
3月抽检的474批次食品中，在青草巷农副产品批发市场抽检了30批次，分别为食糖18批次，糕点5批次，乳制品5批次，肉制品2批次，经检测有1批次食糖不合格，合格率为96.67%。
3月共有7批次食品不合格：1批次不合格糕点检出苯甲酸，3批次不合格肉制品过氧化值超标，1批次不合格蔬菜腐霉利超标，1批次不合格蔬菜倍liu磷超标，1批次不合格食糖色值超标。
食品抽检不合格产品汇总表
（点击查看大图）
严厉查处，控制食品安全风险！
对于上述不合格产品，相关执法部门已经启动核查处置。
那么就有人问了
不合格项目到底是什么意思？
如何造成的？
吃了会有什么影响？
接着往下看~
苯甲酸
苯甲酸是食品防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在糕点中不得使用。检出原因是生产商为延长食品保质期而超范围添加。
过氧化值
过氧化值是反映食品中油脂是否氧化变质的指标，超标原因可能是食品本身脂肪已被氧化，或是食品在储存过程中环境条件（环境温度变化等）控制不当导致油脂氧化酸败。
腐霉利
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。超标原因可能是种植户为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的韭菜检出腐霉利超标。
倍liu磷
倍liu磷是有机磷类杀虫剂。超标原因可能是种植户为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的豇豆检出倍liu磷超标。
色值
色值是食糖的品质指标之一，是白砂糖、绵白糖、冰糖等质量等级划分的主要依据之一，主要影响糖品的外观，也是生产工艺水平的一种体现。超标原因可能是生产企业关键工艺控制不当、食糖储运条件不佳等。
欢迎广大消费者
积极参与食品安全监督工作
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请及时拨打
投诉举报电话：12315
来源：张家港市场监管
