“好男人就是我
我就是曾小贤”
曾凭一句脍炙人口的台词
圈粉大江南北的陈赫
和主持人朱桢、歌手叶一茜
合创了“贤合庄卤味火锅”
贤合庄在各大平台迅速爆火
门口排队盛况空前!
爆排14h,凌晨等位500+桌
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_29b32910128b02a.gif?395)
就算是和黄牛买了票
也要排上两小时
![](https://pic.dagangcheng.com/thumb/Mon_2305/0_1311_013730e4b42fdea.png?1168)
一听说贤合庄在张家港开业的消息
网友们表示
张家港真要变成大城市啦
并且纷纷拍照打卡
![](https://pic.dagangcheng.com/thumb/Mon_2305/0_1311_d09af1c5adebd66.jpg?97)
![](https://pic.dagangcheng.com/thumb/Mon_2305/0_1311_0d50142e16f6991.jpg?99)
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_9f74d7f29ff323c.jpg?68)
此前张家港店排队情况
然而
这样自带“明星光环”的餐饮品牌
要说此前有多火
现在就有多让人唏嘘
屡上热搜!
“明星火锅店”集体关门,数量腰斩
近日
#贤合庄已关闭超六成店铺#
#贤合庄广州门店已全关#
同时登上热搜
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_8615dd205e364d2.png?477)
有消费者在社交媒体上发帖称
曾经号称排队王的贤合庄火锅
突然发现
广州最后一家门店也关闭了
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_682bd82cd5aab10.png?87)
而早在2021年
贤合庄就因倒闭注销风波上了热搜
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_9bae75811f49a8c.png?33)
全国门店数量腰斩
广州门店全部关闭
根据数据显示,贤合庄在广州曾经至少有19家门店。对此,近日,贤合庄总部相关负责人向记者确认,贤合庄广州的门店已经全部关闭。
除了广州市场外,贤合庄在全国的门店大幅收缩根据贤合庄总部提供的数据,在最高峰时,贤合庄在全国门店数量达到788家。根据窄门餐眼数据,截至2022年6月,贤合庄的门店缩减至526家。截至2023年5月9日,贤合庄的门店仅剩262家。这等于不到一年时间,贤合庄的门店数量腰斩。
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_4661668b4b2f56b.png?1133)
图源:贤合庄官方微博
有些店甚至都没能撑到一年
就匆匆关停…
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_b09841b2ba46116.png?54)
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_82d5ab418e3e2b5.png?45)
贤合庄官方微博评论区
来自全国各地的网友
一片申讨声
都是关于“门店关闭无法退费”的问题
![](https://pic.dagangcheng.com/thumb/Mon_2305/0_1311_1c310a701856b26.png?257)
![](https://pic.dagangcheng.com/thumb/Mon_2305/0_1311_2c4d4a0c7b9bc84.png?83)
![](https://pic.dagangcheng.com/thumb/Mon_2305/0_1311_c9e6c2794e2c16b.png?119)
利用自身明星和网红合作的热度效应
在全国遍地开花的贤合庄
在张家港曼巴特也有一家分店
现在状况又是如何?
全关!贤合庄张家港门店情况曝出
贤合庄卤味火锅在张家港
共有1家门店
位于市区曼巴特购物广场6楼
目前处于歇业关闭状态
![](https://pic.dagangcheng.com/thumb/Mon_2305/0_1311_0a4fafbce968dcc.jpg?47)
据了解
张家港贤合庄于2020年5月30日开业
期间大概营业了一年多时间
而就在这短短一年半的营业时间里
网友对它的评价也是差评居多
从某点评上张家港网友的评价
可以看到
不少消费者
对这个品牌“并不看好”
“服务态度差,食材不新鲜,卫生堪忧…”
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_2bcd02cba180f52.png?94)
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_0b719c6c839e977.png?14)
![](https://pic.dagangcheng.com/Mon_2305/0_1311_980ae2553c183c7.png?57)
某博上也有张家港网友暴怒斥责
称张家港曼巴特贤合庄服务态度很差!
![](https://pic.dagangcheng.com/thumb/Mon_2305/0_1311_5799bf6644fab9f.jpg?129)
曾几何时
明星们不是在开店
就是在开店的路上
尤其是火锅店
开一家热闹一家
大排长龙、粉丝打卡、偶遇爱豆等等
几乎成了这些店的标配
然而消费者们一开始
冲着明星的名头去吃
最终回头客却还是要靠品质来保证
而这恰恰是这些店缺失的
比如贤合庄曾被曝出使用调制五花肉
餐饮行业看着难
其实也没那么复杂
重要的是在味道、服务、管理、食品安全…
方方面面上肯下功夫
餐厅做大做强也不是难事
无论是跟风网红
还是情怀明星
最终还是要把餐饮落到实处
一时的新鲜可以吸引顾客
具有诚意的食物才能真正留住顾客
大家都怎么看?
欢迎在评论区留言讨论~
来源:昆山论坛、大众点评、微博