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原汁机、榨汁机、破壁机对比如何选择，哪个更值得推荐

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离线仁义陆大刀
中尉
 

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-24
　随着都市生活节奏的加快，很多人为了节省时间用外卖速食解决一日三餐，忽视了营养均衡。与此同时，越来越的人开始注重健康的生活方式，而鲜榨果蔬汁作为健康饮品的代名词，已逐渐流行起来。

　　商店中购买的果蔬汁，因为无法看到**的全过程，总会担心原料是否新鲜、是否放了添加剂等等，而且价格也不便宜。这时候如果自己做果蔬汁，不但实惠，而且原材料全由自己亲自把关，安全又放心。

　　然而在各大电商平台一搜，原汁机、榨汁机、破壁机，品牌、型号数不胜数，根本不知道如何选择。接下来小编就带你认识这些产品的区别，弄懂之后再购买！

　　原汁机

　　原汁机通常是以螺旋推进式挤压、低速柔性提取的方式来“榨”果汁，转速一般只有40-80转/分。

　　果蔬中的营养素对温度的承受力往往都比较低，超过40℃时营养元素就容易受损。许多榨汁机转速高达几千转，甚至上万转，追求快速的同时，果汁的营养自然也会流失不少。原汁机的低转速不会破坏水果、蔬菜中的营养素，保持了活性。相比其他两种产品而言，做到了原汁原味，口感更好。
　　榨汁机

　　榨汁机大概是我们生活中接触的最多的一类了，转速往往都高达7000-15000转/分。

　　利用高速旋转的刀片将水果切碎成渣，然后利用离心力的原理，使果汁通过细密的不锈钢过滤网流出，达到果汁、果渣分离的效果，只是在高转速下，营养素易流失。

　　破壁机

　　简单来说，破壁机是一个大功率的搅拌机。由于电机的功率大，转速快，破壁机可以把食物磨得更细碎，颗粒感更小，喝起来会更顺滑一点。

　　破壁机没有滤网，榨出来的果汁果渣不分离，泡沫较多，容易造成分层现象。破壁机在工作时通常需要加水，口感而言不及原汁机及榨汁机。高转速同样会造成营养流失，不过破壁机由于保留了果渣，也等于保留了膳食纤维。
　　这三种产品各有优缺点，考虑到营养角度，小编更倾向于购买原汁机。对于有孩子的家庭来说，营养保留程度应该是第一考虑的因素。

　　韩国惠人品牌在1993年就研发出低速榨汁技术，又经过数十年潜心研究，于2007年首创能大量留存营养的第一代低速压榨“原汁机”。此后对产品不断更新，在原汁机领域可以说是其他品牌竞相模仿的对象。

　　在小编的解释下，你知道了原汁机、榨汁机、破壁机的区别了吗？

　　在快节奏的生活中，祝大家喝出健康、喝出美味！
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