[rdsv xjq0D[ 扁豆别名眉豆、峨眉豆、羊眼豆等,营养成分相当丰富,价格也不贵,它富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,它含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。 【菜谱做法介绍】扁豆100g,大蒜头2瓣,油少许,盐少许 将扁豆洗净沥水后斜切成丝,大蒜头切末
N[k<@Q?*a ($WE=biZ& 起油锅,加入少许油,烧热后下蒜末爆香
|F!F{d^p
(ZPXdr 倒入切好的扁豆丝,不断翻炒,【烹饪技巧:扁豆切丝更容易熟也更容易入味】
nb+m.X 2F?kjg, 待扁豆丝断生,调入少许盐,大火再翻炒一会,确保扁豆完全完全熟透,才不会有豆腥味
o4)hxs
内容来自大港城APP