对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
R"kE5: 熏猪蹄
fyoB]{$p8 ((IBaEq 制作方法:
^DCv-R+p 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
z{M,2 (/P&;?j 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
)cmLo0`$ xTawG?"D 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
hy`)]>9z~ oP`M\KXau 4、另起锅,放入红糖。
!?-5hh1\ 3*23+}^G 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
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6、开大火,熏5分钟。
U&\{/l 2B?i2[a, 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
T|iF/p]F '!L1z45 \iE9&3Ie 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~