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披萨好搭档,烘焙达人优选妙可蓝多马苏里拉奶酪
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发表于: 2019-12-27
趁着周末好时光,我打算在家里秀一秀厨艺,这次给披萨控的
孩子
们做夏威夷披萨,满满的浓香奶酪加上水果的味道,孩子们最喜欢吃了!
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做披萨的黄金搭档,妙可蓝多马苏里拉奶酪,隆重登场!
图片:001.png
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Ez>!%Hpn\
妙可蓝多马苏里拉奶酪是细丝状,使用前无需切丝,开袋直接使用,简直太方便!开袋就能闻到十足的奶香哦~话不多说,先分享我的夏威夷披萨做法吧!
iz`ys.Fu
材料:
oIKuo~
1、基础软披萨面团(也可以买现成的披萨皮底,我一般喜欢自己手作)
"N=q>jaX
2、九寸披萨盘一个
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3、奶油白酱70克
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4、妙可蓝多马苏里拉奶酪80克
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5、青红椒各1个
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6、菠萝
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7、火腿
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8、蔓越莓或葡萄干
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9、黄油5克
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10、鸡蛋液
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做法:
9lX+?m~ ~
1、将各种材料洗净切好,奶油白酱提前做好。
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2、将披萨盘上涂抹一层黄油。基础披萨面团进行基础发酵后取出,擀成与披萨盘大小合适的饼状,放入盘中。平底和四周用叉子均匀地在表面扎些孔(透气),再轻轻覆盖保鲜膜,放在温暖的地方进行最后的发酵。
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3、烤箱预热温度为210~220度。
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4、将发酵好的披萨饼取出,在表面涂抹酱料,撒上三分之二的妙可蓝多马苏里拉奶酪,再均匀的铺上各种菜料,饼的边缘刷鸡蛋液。
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5、放入烤箱中层, 210~220度烘烤10~12分钟。
y$?O0S%F
6、取出饼,表面上在撒上剩余的三分之一妙可蓝多马苏里拉奶酪,再入烤箱中上层烤3~5分钟即可。
图片:002.png
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图片:003.png
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图片:004.png
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图片:005.png
rT{2
+AOpB L'
用妙可蓝多马苏里拉奶酪烤出来的夏威夷披萨拉丝绵长细密,富有弹性,口感超棒!而且披萨不仅颜色好看,奶香混着水果的香气,忍不住就想吃一口,太赞了!
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