你常吃的快餐店食品安全吗？
快餐在我们的现代生活中已经十分常见
凭借其美味、便捷的优点
受到许多人的喜爱和大众的认可！
外面饭馆的快餐卫生条件到底如何？
近期，张家港市市场监督管理局
组织开展快餐店专项检查活动
守护市民“舌尖上的安全”
第1家
时客来大食堂
环境符合要求
表扬优点
大厅环境整洁
厨房环境整洁
操作台整洁
水池按分类使用
保洁柜与消毒柜正常使用
冰箱干净
冰箱内物品摆放整齐均带盖
货物离地摆放
第2家
东池便当（泗阳路）
整体环境尚可
表扬优点
厨房环境整洁按标签摆放
工具摆放整齐
后厨整体环境整洁 ，油烟机定期清理
打包间物品摆放整齐
冰箱内物品带盖，存放整齐
进门有洗手设施
有进货记录，索证索票齐全
存在问题
成品食物存放未及时加盖
垃圾桶未带盖
第3家
格外香大食堂（购物公园店）
存在部分问题，已开监督意见书要求整改
表扬优点
大厅环境整洁
存在问题
保洁工具放置在食品加工区摆放不合理
垃圾桶未加盖、地面环境差
食品加工区堆放杂物
冰箱内未定期清理积霜严重
冰箱内食物未分类分架
冰箱内食物未加盖存放
功能区未按标识使用、垃圾桶未加盖
第4家
翻滚吧炒饭小吃店
环境脏乱，已开监督意见书要求整改
存在问题
厨房环境脏乱
食品处理间物品堆放杂乱
冰箱内食物成品半成品混放，未加盖
冰箱内物品堆放杂乱未定期除霜
烹饪工具脏
油烟机未及时清洗
打包区未设置专间
食品原材料着地存放
第5家
阮先森
环境脏乱，已开监督意见书要求整改
存在问题
后厨环境脏乱
物品堆放杂乱，未离地离墙摆放
冰箱内食物摆放混乱
操作台脏乱
成品未加盖
成品存放未在专用操作区内，未加盖保存
最终打分情况如何？
▼
量化评定等级结果
（量化评定等级：黄色脸谱为良好、红色脸谱为一般）
接下来，
市市场监督管理局会继续加大
对餐饮企业的食品安全情况
及防疫措施的检查力度
请小伙伴们放心消费哦！
来源：张家港市场监管
