春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。立夏后该吃瓜了，家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了。
c k~g B 8mjP2 `i{k^Q 瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。
s3G\L<~mB R'E8>ee; ^ 84 PD`A m~K[ +P 7Pt*V@DHS eiLtZ Q 夏天瓜类品种繁多，最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜，这瓜又该怎么吃呢？您别急，请
营养师来告诉大家，如何来吃瓜。
|=OO$z;q| Bjg 21bw^ hl4@ Y#n 1、冬瓜：降三高
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?6wlf 冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
>.R6\ >N% Oto pA) 3YY<2< 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂
减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
4fDo }~ !U02>X kvU0 $1 推荐吃法：冬瓜排骨汤
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Q@3.0Hf|{ j/zD`yd j 冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
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D JOj\#!\>k0 f;/t7=>d gto@o\&= 1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；
Z=: oI Ae C,C=W]G 2、生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；
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3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；
Z_%}pe39B gbc^Lb 4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
Fa(}:Ug r#{r]q_E* Y^)VHE] 2、丝瓜：美容抗癌
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{HqwpB \@ D\Y)E#%, _ Ko0 中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
? Az pb} # 0F'75 qa ![oMKc 长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
Fsw MEf-| {GF>HHQb ujcS>XN,1 丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。加盐，也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。
?KxI|o s UI~E NG 4'BzW Z;_a 推荐吃法：清炒丝瓜
l3aG#4jj "X']_: F1a -X#J<u T/ UQ|zSalv, 丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
>/"XX,3 $XS0:C0 t\2 myR3 m RCgKW< uTJi }4c w 1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
PN:8 H> UT [9ER S 2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
<$liWAGX\ RJs_ S 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
6 'C!Au Y tQKsM @S~' m; 3、苦瓜：祛暑清心
S(A0), =J8)Z'Jr 苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。
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w'=#7$N MCma3^/1 =erA.u 苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质。在燥热的夏天，女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
Q6S[sTKR *8p\.za1 X7kJWX 苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥，但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。
6RZ[X[R[} IidZ -Il Q:+Y-&||" 推荐吃法：苦瓜酿肉
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G 苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许
T[)) ful *f8,R"]-g Ja- D}|; + N[dYm .<Z7 K @ 1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；
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- x ?xf59mY7 2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；
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3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；
4qda!% m@JU).NKCS 4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
|PN-,f{ - AW'tZF" >Z^7=5K"O 4、黄瓜：延缓衰老
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黄瓜性寒，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜、延缓衰老的作用。
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BN4dr9T ,Ucb)8a 需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
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GMHo{ ] 推荐吃法：拍黄瓜
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!U 0jv9N6IM 黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
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x" if5Y!Tx?G KHr8\qLH >1ZMQgCG 1、黄瓜洗净去皮，切成连刀块。
$#4z >~0 *Oz5I 2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎。
_0 F6mg n y<F$@ 3、将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片。
6o;lTOe s :&)RK~1m_ 4、把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）。
z!Kadqns 7\ff=L-b K=sQ_j. &Z 5、木瓜：消暑健胃
uMsKF %m 1 ,PFz 木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
v03~=( mQ %kGqs c%~'[W04\ 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘、助消化、治胃病等功能，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容
护肤养颜的功效。
(I.uQP~H mS~3 QV svpWABO 木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。
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KW U7crbj;c)d 推荐吃法：木瓜牛奶
B_c n[?M 8zj09T[ #bu`W!p} _; 01/V"q6 牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克
W r)% C ( kp}mSw lRt8{GFy .M>u:,v 1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
=|3 L'cDC V2/+Sv B2 2、将木瓜切成小丁。
Q Hs=Zh;" 3UC8iq* 3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
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>25` BpP\C!:^ 6、南瓜：补中益气
[9?= &O#* e^'?: j 南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。
L&3=5Bf9 (f#W:]o/ ^DZiz[X+| 孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
A#1y>k c<&+[{| PLLlo~Bb 推荐吃法：小米南瓜粥
A94VSUDA: t u!u9jVv #UND'c(5 {bETHPCf 小米、南瓜
[RpFC4W ,A6*EJ\w U}A+jJ [ JAd1%$3 1.小米淘净，南瓜切小块；
UjKHGsDi4 '&<-,1^L 2.先煮南瓜10分钟，再下小米；
3C,e>zE} ZQBo|8* 3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
N_0&3PUSM 0jq&i#yNB ==FzkRA) 冬瓜降三高、丝瓜美容抗癌、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齐了！
R:.7 c(s R&xD|w8UjM 来源：生活小窍门
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