外卖测评第①期
最近的天气越来越过分了
温度直逼37℃＋
面对热乎乎的饭菜
小编表示最近
只想来一份爽口的凉皮凉面
（以下评价仅代表小编个人口味哦）
/// 准备好，吃凉皮啦 ///
1
牛哥优选吃货凉皮
招牌肉酱凉皮
牛哥家的招牌秘制是有肉酱的
看起来没什么红油
但其实它是三碗中最辣的
牛哥家的配菜很丰富
黄瓜、绿豆芽、花生米、烤麸
黄瓜新鲜、花生米饱满
对于不爱吃豆芽的小编来说绿豆芽给得太多了
凉皮是块状的比较厚实，特别光滑
色泽偏黄，不是一味的泛白剔透
料汁给的挺多，蒜汁的味很足
一点点的酸味特别提味
面筋特别大块，一口咬下去全是汤汁
里面的肉沫和蔬菜比凉皮还多
就是稍微比其他两家价格贵了一点
2
农少爷·西安味道
农少爷凉皮
同事强烈推荐的农少爷凉皮
应该说是今天三家中颜值最高的
这家的凉皮拿到手的时候
一打开五颜六色的色泽还挺好看
让人胃口大开
不过相对来说量比较少，汤料颜色也比较淡
配菜配以紫甘蓝、黄豆芽、黄瓜、花生米与烤麸
它家凉皮与众不同的是
特殊的配菜-西蓝花和鹌鹑蛋
这两样的加入，为这不平凡的一碗更是增光添彩
这是小编吃了这么久凉皮还没有见过的
所以期待值还是很非常高的
倒入分开装的酱料
辣椒油的味道扑鼻而来
凉皮比较滑，比较透，口感适中
烤麸也许是做得很紧实的原因，不太入味
整体的味道比较淡，回味偏麻，蒜味比较重
不吃辣、不吃蒜的小伙伴小编不介意点哦！
3
老秦味肉夹馍
招牌辣味秘制凉皮
老秦味是小编常去的一家店
不过都是去吃的面，今天就来试试凉皮
他们家的凉皮
应该说是今天三家中配菜量最少的
看着没什么
不过料汁还是挺多的，红油裹满了凉皮
长条状的凉皮更晶莹剔透一些
整体的量还是偏少
虽然还另外加了小米辣，不过没什么辣味
对于不是很能吃辣的人来说
应该也是完全能接受的
咸味会更重一些，没什么酸味
配菜的花样很少，比较单调
相比较小编还是更喜欢他们家的biangbiang面
最后，呕心沥血总结出的测评结果：
偏爱汤料清淡，口感麻辣的可以试试农少爷家的凉皮；
喜欢酸辣爽滑、口感弹牙的不要错过牛哥家的招牌肉酱凉皮。
各位吃货们有哪些推荐的美食
或者希望小编可以测评的外卖美食
都可以在留言中告诉我哦~
友情提醒：凉皮不是标准生产线出来的东西，每一份都会有或多或少的区别，所以本次测评结果都仅代表小编个人意见哦~
