数九寒冬,寒气逼人。但是腊八节里的一碗热粥却展现了人间的温情。民谣曰:“腊八,腊八,小孩要炮,姑娘要花。”隆冬的尽头就是春,冬日来了,春天还会远吗?
#fT*]NN 7AYd!n&S 关于腊八粥,它还有一个名称,叫“七宝五味粥”.喝腊八粥的的历史,据说最早开始于宋代,也有一千多年历史了。
M\yT).>z 每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
\
[a%('} 清代的腊八粥风俗更是盛况空前。宫里帝王爷等要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
(`y*V;o4 清代
北京在雍和宫东院行宫设粥锅厂,大铜锅上熬“腊八粥”,也是一场难得的佛事盛典。从腊月初一开始准备,由内务府派人把大批粥料、干柴运到雍和宫,直到初五才能运齐。
!9Aaj<yxm 初六皇帝派大臣和内务府总管率员来到雍和宫,监督称粮,放果料,准备煮粥。初七开始生火,直到初八凌晨腊八粥熬成。
bh^LIU 清宫内的腊八粥,士庶百姓是不能相比的。
^Z~;4il_F 它一定要熬六锅,分配的方案大致是:
^i:`ZfA# 第一锅供佛;
9Xx's%U 第二锅供皇帝和后妃食用;
1V8-^ 第三锅给王公大臣和大喇嘛;
!\&