红枣自古就被列为“五果”之一,也是中医常用的一味中药。有人说“天天吃大枣,一生不显老。”红枣在平日的食膳中被普及地运用,它究竟有什么功效,能深受人们的喜爱?
 ~qF9*{~!  其实大枣依加工不同,而有红枣及黑枣之分,红枣是稍经沸水烫过,即予晒干;黑枣是经沸水烫过,再薰焙至枣皮发黑发亮,枣肉半熟,干燥适度为止。
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 gg9W7%t/  入药一般以红枣为主。黑枣入药虽不如红枣广泛,但常用于补肾养胃。但是,黑枣不宜空腹吃!因黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。另外,黑枣性寒,脾胃不好者不可多吃。
 +TX]~k79Oq  红枣补身哪些人不宜 K||85l?<  红枣作为方药是有禁忌症的,有些人的体质或是疾病因素是不适宜食用红枣的。
 Qt$Q/<8U  经期易水肿的女性 t30V_`eQ  在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。
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 60Z)AQs;+J  体质燥热的女性 as8<c4:v  属于体质燥热的女性,不适合在月经期间服食红枣进补,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体
健康。
 )_uK(UNZ5  糖尿病患者 mB\|<2  红枣含糖丰富,尤其是制成零食的红枣,并不适合糖尿病患者进补。
 H#D=vx'  外感风热 E {MSi"  过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”,因此,由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
 O%I'  食用不当 事倍功半 <LE>WfmC   [+GG	Wo
 [+GG	Wo  红枣虽是女性最佳补品,一般来说,水煮吃枣是明智之举,这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。
 ZmDr$iU~  但是如果食用方法不当,效果就不尽理想,甚至事倍功半,可谓劳而无功。所以还是多注意点。一般来说,水煮吃枣是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。
 *V/SI E*8  勿与黄瓜、萝卜一起食用 5P4>xv[  萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
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 RzkJS9)m  一定要细嚼慢咽 |bh:x{h  红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
 (g\'Zw5bk  不与动物肝脏同食 FoLwS%+yO  动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
 8V nZ@*  不宜与维生素K同时食用 Sn]A0J_   枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。
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 RK0IkRXQd  服用退热药不可食用红枣 T+fU+GLD  服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物。
 y?	g7sLDc  请多喝水 @`yfft  红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。
 
WJ@,f%=<~  俗话说“一日三颗枣,青春永不老!”的确如此,红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。但是也要根据自身的体质进行食用,并不是所有的人都适合吃红枣的。
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