大家在享用节日食物的时候需要注意些什么呢?
1、高糖、高热量:
几乎每款汤圆或元宵都无一例外的甜或咸(除非是无糖的),所以患有糖尿病、高血脂、高血压的人群是不适宜食用的。身体
健康的人群一次也不应食用过多,避免热量及糖分摄入过多,正在
减肥的朋友如果没法下定决心不吃的话,可以在餐后进行适量的运动将摄入的热量消耗掉。
2、胃肠弱者:
大家都知道汤圆和元宵的外皮多用糯米制作而成,而糯米所含淀粉较多,黏性又高,很不容易为人体消化,所以胃肠功能较弱者、老人、
孩子,在食用元宵或汤圆的时候应该适度、适量,以免造成消化不良或出现吞咽困难的情况。
3、可选择中午或下午食用:
早晨正是我们胃肠功能还未完全唤醒的时候,所以尽量避免吃元宵或汤圆,因为高热量、高油脂、高黏性的它们会让你吃不消,可以等胃肠水平比较亢奋的中午和下午食用、如果进食元宵或汤圆感觉有些烧心、我们可以备一些小的咸菜来缓解下情况,总之节日过的是氛围而不是食量。
4、原汤化原食:
原汤化原食
我们俗语讲的“原汤化原食”不仅适用在吃饺子上,也适用在吃元宵上,如果是煮着吃的话元宵或汤圆中不少的营养物质会融到汤中,我们可以选择在吃元宵或汤圆之前饮用一些,一方面滋润一下我们的肠胃,不让食物给予胃肠黏膜过多的刺激、另一方面产生一定的饱腹感觉、后面相对减少一些食物的摄入避免热量超标,这个也算是饮食中的一个小心机吧!
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