Ae uX Qt 一家我们当地很红的咖啡馆,卖的牛肉面明星做广告,虽然在遥远的五环村里,还是很多人慕名而去。不能免俗,也去凑了热闹,说实话,只是还可以,还没有达到跋山涉水专程吃的地步,而且58元一碗,只有三块牛肉,去三个人每人吃一碗面都可以在一般的餐馆吃炒菜了,性价比实在不高。
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m~#%Q?_ % 牛肉面大江南北应该是最有群众基础的面条,小到路边摊,大到连锁店,还有方便面,无不热销,竟然没有入选中国十大没面条,我为牛肉面喊冤!
&o3K%M;C? 炖了一锅好吃的牛肉,除了直接吃肉外,做了红烧牛肉面,那个香,直接秒杀网红店,自己做成本还低,想放多少块肉就放多少块肉。
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:-`7Q\c } 首先要炖一锅牛肉,做法点这里为什么你做的牛肉柴的咬不动,还不香,原来少加一味料!
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fyWO 材料:面条,酸菜,胡萝卜,白萝卜,生菜,小葱,香菜 牛肉 盐
os lJC$cy' 做法:1买来所有材料,酸菜多投洗一遍去掉咸味,萝卜削皮切片,小葱,香菜洗净切小段。生菜洗净。
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Cx_Q :6T 2锅内放水,舀一勺牛肉汤,放酱油,萝卜片放里面煮软入味后放盐调味。
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$2~\eG=u H 3锅内放油,爆香花椒粒后捞出花椒。
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]aryV?!6 4放入酸菜翻炒一会儿盛出备用。
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o>/O++7R a 5萝卜快煮好的时候,面条煮熟捞出。
~z5R{;Nbz| 6面装碗,萝卜,青菜,小葱,香菜,浇肉汤。
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`Y=WMNy 只放肉不放配菜,有点腻,配菜为面增分不少。