新手看过来，超简单的家常菜做法！

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by 摸骨头大牙

=食材=

鸡中翅 9只、盐 10g、花生油 少许

黑椒粉或孜然粉或辣椒粉（非必要） 适量

=步骤=

❶ 鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上。

❷ 从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分。

❸ 平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎。

❹ 煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟。

❺ 另一面反过来，如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴。

❻ 上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味。

by 爱纪路

=食材=

培根 5片、金针菇 一捆、蚝油 少许

生抽 少许、糖 少许、胡椒粉 少许、牙签 10根

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=步骤=

❶ 金针菇洗净去头，培根对半切成两段。

❷ 用培根把金针菇卷起，用牙签固定。

❸ 煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。

❹ 煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁。

❺ 到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。

❻ 最后装碟去掉牙签，上桌开吃！

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by 自由主妇

=食材=

鸡蛋 2个、培根、黄油

=步骤=

❶ 鸡蛋打散搅匀。

❷ 平底锅烧热，直接将鸡蛋液浇到锅中。

❸ 放入一小块黄油，中火，用铲子慢慢把鸡蛋炒散。

❹ 炒鸡蛋的同时将培根片也放在锅中随火一起炒即可。