彩虹彩虹你别走，让我亲自尝一口

夏天来啦！全国各地基本已经开启了疯狂的“烧烤模式”，在炎炎高温的侵袭下，别说你们，就连最爱吃吃吃的锅妹都常常被闷热的天气弄得毫无食欲_(:3 」∠)_

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但越是在这样的天气里，饮食越是要当心！千万不能因为食欲减退就干脆什么都不吃，或者为了解暑食用过量冰冷饮品，不但容易使人看起来憔悴，皮肤暗淡无光，柔嫩的胃也承受不住如此任性的用餐方式。

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想要吃的健康，那就赶快来学学今天教大家做的「彩虹米纸卷」，用低热量的米纸卷搭配各色蔬菜，把整个夏天的姹紫嫣红卷出半透明的美味，不但可以当做开胃菜，还能装进便当盒当成工作日的午餐小食，如果你脑洞够大，还能根据口味搭配更多不同食材，加上水果点缀，有颜又有味！

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话不多说，快跟着下方食谱，卷起来吧(●'◡'●)ﾉ♥

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 -彩虹米纸卷- 

↓具体做法如下↓

食/材

越南米纸  6 片  越南米粉  50 克

温室黄瓜  2 根  红灯笼椒  1/2 个

黄灯笼椒  1/2 个  胡萝卜  1/4 个

红卷心菜  1/4 个

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酱汁/材料

菠萝汁 2 汤匙  鱼露 1 汤匙

水 1 汤匙  柠檬汁 1/2 汤匙

蒜头 3 瓣  指天椒 1 个

－ 本餐所含营养 －

约278.25卡路里(kcal)    61.14碳水(g)

11.51蛋白质(g)    2.56脂肪(g)

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做/法

-Step 1- 

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将温室黄瓜、红灯笼椒、黄灯笼椒、胡萝卜及红卷心菜全部切丝备用；蒜头及指天椒切碎；越南米粉煮熟备用。 z}r  

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-Step 2- 

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将酱汁材料（菠萝汁、鱼露、水、柠檬汁、蒜头、指天椒）拌匀备用。

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-Step 3- 

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将米纸浸入温水10秒，放上砧板。


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-Step 4- 

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在米纸中央位置，依次放上温室黄瓜、胡萝卜、红灯笼椒、黄灯笼椒、红卷心菜及越南米粉，卷起米纸。 0E3;f;'X  

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-Step 5- 

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将做好彩虹米纸卷蘸上酱汁，就可以直接食用啦~

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谁说想看彩虹，一定要经历风雨？

在厨房里用米纸卷出彩虹之光

将夏日彩虹，一口吃进肚子里~

😋😋😋