再过几天就是三伏天了~
三伏天不止是养生的好时节，
更加是一个需要避病的日子……
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2017初伏时间：2017年7月12日庚辰
2017中伏时间：2017年7月22日庚戌
2017末伏时间：2017年8月11日庚午
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夏季少吃瓜 换吃姜
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三伏天预防中暑是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多，特别是西瓜，确能解暑，但不可多食，因其性寒，日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。
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“早上三片姜，胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
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姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功。三伏天吃姜是治病的关键，姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治就会变得很简单！
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不过很多人都不喜欢姜的味道
今天教大家几种做法
会让你爱上吃姜哦 1T)Zh+?)}
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食材：姜、糖、白醋、盐、水
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做法：
1.生姜洗净后，用勺子轻轻去皮，切成极薄的姜片
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2.在锅中加入适量的水、糖、白醋、盐，搅拌让糖溶解，大火加热至沸腾 H[b}kZW:a
3.切好的姜片装入容器中，倒入锅中混合物完全覆盖姜片 4'p=p#o
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4.将容器密封，常温腌制3~5天后就可以开吃啦
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做法：生姜去皮削成丝，加入红枣、红糖和水煮开即可 d `d0 N5\
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做法：
1.生姜、柠檬切片，加水煮开
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2.生姜柠檬水装杯，待水变温后加入蜂蜜，搅匀。能有效缓解便秘，加速代谢
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食材：牛肉300g、蚝油、盐、姜、生粉、白糖、朝天椒、料酒、蒸鱼豉油
做法：
1.首先将牛肉切薄片，连切两刀，第一刀不要切断、姜切丝、朝天椒切圈
2.准备好牛肉，加半勺盐、少许白糖，淋入适量蒸鱼豉油，加一勺生粉，抓匀，腌制十分钟
3.锅中放入油，下入姜、朝天椒煸香
4.接着倒入牛肉，翻炒至变色，随后淋入适量料酒，倒入适量蚝油，翻炒至断生，即可
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不吃冰饮、不吃雪糕
冷粥祛湿最好
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如果怕热，可以喝常温的凉白开，朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半，尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲，记住了哦！
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“冷粥不冰，过伏天”
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夏天不能吃冰淇淋，不能吃生冷的，但是冷粥来上一碗还是可以的。这个冷粥不是说加了沙冰的那种，而是经过冷藏之后，恢复到室温稍带凉意的粥。
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食材：山楂、糯米、冰糖
做法：
1.山楂洗净备用，糯米洗净，冷水浸泡2小时后沥干水分。
2.锅里注入凉水，旺火煮开，倒入山楂，煮15分钟后，捞出山楂，倒入糯米，中小火煮熟，加入冰糖，晾后存入冰箱的冷藏柜，适时取出后，放至室温食用。开胃养脾、消脂益气，更适合老年人食用。
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材料：大米，南瓜，糖。
做法：
1.南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会；
2.锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入；
3.烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。
4.晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可！
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