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中国中医科学院西苑医院教授杨力：取鲜生姜一块，放入微波炉中加热一分钟后取出。用刀斜向切出断面，用断面在老年斑部位进行擦拭，直到局部皮肤表面感觉温温为止。每天坚持做2～3次，慢慢就会发现老年斑变淡甚至没有了。
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不过要注意的是，仅适用于颜色偏暗的老年斑，即虚寒所引起的。如果老年斑颜色偏红，则属于火旺的类型，这个方法就不适用了。
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中国中医科学院西苑医院急诊科主任医师杨志旭：受风寒感冒，出现咳嗽、流鼻涕、头痛怕冷等症状，这时候可以把生姜切成细丝，加点葱白，跟红糖一起煮水，可以有效地温肺驱寒。如果在外面，也可以拿一罐可乐，与姜丝同煮，同样有治疗风寒感冒的作用。
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国家二级公共营养师王潍青：乘车前嚼食几片生姜片，可有效缓解晕车的不适症状。
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先取一块新鲜老姜，洗净后切成薄片，然后摊开放置约1小时，待其表面水分稍干后，与适量的纯蜂蜜一起放进一个干净的玻璃瓶中密封保存。乘车前嚼食3~5片姜片，饮两汤匙蜂蜜，对缓解晕车症状有不错的效果。
含姜的方法是：
将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲 到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
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广东省中医院针灸科朱晓平副主任医师：生姜煮水加醋能治头皮屑。将生姜切片，放入锅里煮沸，待水温不烫的时候倒上适量的醋，再用来洗头发即可。
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原因是头皮屑过多主要是由马拉色菌引起的，醋有杀菌消毒的作用，而姜对马拉色菌有较强的杀灭功效，还能扩张头皮下的血管。
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天津中医药大学中西结合临床博士李春深：每天早晚取适量生姜放到清水里煮开，晾温后漱口，或者是取两三片生姜放到水杯中，用沸水冲泡代茶。坚持一个月左右，就可以明显改善。这是因为生姜性味辛温，有消肿止痛的功效。
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全国名老中医王瑞麟嫡孙王超凡：如果你眉毛稀少，生活中常用的生姜就可以帮上忙。每天切四五片生姜，在眉毛上涂一涂。时间长了，你就会发现眉毛比以前浓密了。
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中华中医药学会医学博士庄乾竹：取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用，能改善手脚发凉的症状。大枣补中益气、养血安神；生姜温中止呕、解表散寒，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然也就随之温暖起来。
红枣生姜枸杞茶的做法
材料：枸杞20颗、红枣6粒、生姜3片。
做法：
1、先把枸杞放到温水里浸泡3分钟，用刀把红枣皮切坡。
2、然后把浸泡后的枸杞、红枣放到锅里，加入适量的清水，用大火烧煮。煮沸后，再把生姜片放到锅里，盖上锅盖，改用小火烧煮，大约5分钟，即可。
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小提示：
1、把红枣片切开是为了煮的时候能把红枣的味道发挥出来，不喜欢核的朋友，也可以把红枣核取出来。
2、可以根据个人喜欢的口味，在放生姜片的时候同时放适量的冰糖。
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北京大学第三医院中医科主任医师和岚、北京中医药大学教授李洪娟：腰椎间盘突出症和膝关节骨性关节炎，这两种病痛都可用生姜来缓解。将生姜切成一厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节，反复数次，对寒瘀凝滞的疼痛有效，是对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰痛、膝关节痛的有力武器。
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北京大学第三医院中医科主任医师和岚、北京中医药大学教授李洪娟：姜对于由细菌真菌引发的脚臭有治疗作用，将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
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