- 发帖
- 425
- 港币
- 865
- 威望
- 766
- 来自
- 人生阶段
- 单身
- 职业
- 企业员工
|
中华美食博大精深不谈闻名中外的鲁、川、粤 闽、苏、浙、湘、徽这“八大菜系” 单单每年都要爆发的南北甜咸之争 就足够网友们津津乐道
<_>xkQbn2

$_Kcm"oj
虽然说要包罗万象、求同存异 但对我们某些人来说 咸豆浆是什么鬼? 爱吃甜粽子是什么癖好? 同一食物,在一方眼里是理所当然 另一方完全就是一脸懵逼 
“什么! 你们竟然买50斤的大葱?” 上一次,
南北人的菜市场 在微博上引起了震荡 r>,s-T!7
kD\7wz,ui
Y9r##r+
0@LC8Bz+'
老板剩下的几十斤都给我吧 算便宜点啊~ 
`P
* wz<

g/(3D
想了一下 差不多是这个画面 5D6 ,B

除了菜市场 还有玉米 来自成都的网友@罗三裁 在天津撸串的时候 按照自己在成都的习惯 点了6根烤玉米 -PiakX
结果玉米端上来他懵逼了…… ▼ 
1a]QNl_x
6整根, 金黄的玉米! 这怎么吃得了! K'f`}y9
在成都, 烤玉米明明是这样的…… ▼ 
]rS:#LK
Whaaat? 一粒粒的?! 这才奇怪吧! 
cUj^aT pm
说起南北饮食习惯 真都是对方的后妈 一言不合吃不下 本是同根生 相煎到底有多嫌弃嘛! A81'ca/

YwU[kr-i
▼ 
\<u
这是一个经典的争论话题 豆花和豆腐脑都是做豆腐的中间产物 只是时间先后而已 豆腐脑是最先出来的,比较嫩 用筷子夹不起来,只能用勺吃 ,TlYQ/j%h

5MHcgzyp
豆腐脑再凝固一点,就是豆花 比豆腐脑稍微劲道一些 但豆花的质地依旧很嫩很软 一般还是要用勺子吃才行 但是这都不是问题 关键是它们到底该是咸的还是甜的? pQCocy

qq'%9
其实,它们依据各地口味而不同 北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味 也有有地区如四川等喜爱酸辣口味 :>K8oE

vJ9IDc|[
在北方很多城市 你要是直接说想吃“青菜” 那基本就是包含了所有的绿色蔬菜 q(\kCUy!

而在南方 青菜当然就是就是指一种特定的蔬菜了 如果你在北方点菜 “青菜”基本上就是“绿叶菜”的意思了 60--6n

rGmxK|R
不知道你们发现没有 北方人喜欢吃甜棕 而南方人喜欢吃肉棕 ^Rh`XE

vX}#wDNP

K:q|M?_
元宵和汤圆尽管在原料 外形上差别不大 实际是两种东西 传统元宵以甜馅为主 馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等 3,y zRb

ddzMwucjp
汤团有甜有咸 菜肉馅儿的汤团是江浙沪很多人的最爱 而北方的童鞋看到咸的汤团 基本上都会露出惊恐的表情 所以还是你我各一边,各自吃最爱好了 KXT9Wt=

MG:eI?G/'
“番茄炒蛋不放糖怎么吃?” 这是我们经常会做出的感叹 其实,上海、广东一带的放糖居多 ;:1o|>mX

=:*2t
而北方人对烧菜放糖的做法很难理解 这倒应了那句“南甜北咸”的说法 有人这么区分:番茄炒蛋是甜的 西红柿炒鸡蛋是咸的 你觉得有道理吗? 
E(!b_C&

?p&( Af)
~s2la~gu

o0 |T<_

e]*@|e4b
什么东西都往里炖? 南方菜肴精致为主 即便冒菜也是这样 所以卖乱炖的店在南方可能会破产... ?+G
/5,e


w&x$RP
南方人吃了一口辣到流眼泪 仿佛逼一个不吃芥末的人狠狠吃了一吨... 如果非要让南方人说出一个生吃大蒜的理由 那大概是:辟邪 jK\AVjn


V.}3d,Em%]
看着像果冻 吃着就不是那么小清新了... 就算里面有丰富的胶原蛋白 但这么油腻只可远观啊~ Oh5aJ)"D


ST1c`0e
堪比广东人吃福建人 虽说三个蚕蛹顶一个鸡蛋的营养价值 but外表实在太狰狞,很难想象在嘴里爆汁的感觉... &P&VJLA |