以假乱真的“土豆包”，一款让你傻傻分不清楚的网红小可爱~

?y1
']GAo  

}DH3_M!  

土豆馅料

土豆泥适量 / 盐适量

黄油适量 / 鸡精适量

}^|g|xl!  

面团

蒸制用粉160g / 玉米粉40g / 吉士粉8g

酵母2g / 泡打粉2g

砂糖10g / 水 100g

^PwZP;On  

土豆包表面装饰

玉米粉10g / 可可粉10g / 吉士粉10g

Leg)q7n  

ckR>ps[u  

1、将土豆蒸熟，使用手动搅拌器，搅拌成泥状；

2、将面团部分的材料搅拌成光滑面团；

\G}02h  

3、面团覆盖保鲜膜静置10分钟左右；

4、黄油融化；

{ +d](+$  

5、加入土豆泥翻炒一下；

6、加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可出锅；

i?+ZrAx>  

7、面团平均分割8等份，约40g一个，揉圆覆盖保鲜膜静置；

8、面团静置的时候，可以将表面装饰用粉的所有原料混合均匀，倒入锡纸上面备用；

ZL!,s#  

9、开始包馅料，将一个面团按扁，擀面杖擀成圆形，包入20-30g左右的土豆馅料；

10、包入馅料收口收紧，然后整理成土豆的形状；

a]0B{  

11、包好馅料的土豆包不需要喷水，表面直接沾上装饰粉；

12、使用牙签的背面在表面扎上几个孔洞，使其更逼真；

bf1Tky=/  

13、一次包好所有的土豆包，然后开始发酵，发酵为原体积的1倍大左右即可，开水上锅，蒸10-15分钟左右即可；

+tsF.Is!t  

15、成品~