女人多吃这道菜，暖手脚、皮肤好，还能预防感冒！

7+=j]+O  

TSE(K
t  

炖菜的相较于其他烹饪方式来说，不仅保持了食物的美味，同时也是做大限度的保留了食物本身的营养价值。因此，炖菜营养更加充足，下面就来看看炖菜有哪些更丰富的营养价值吧~

=>-b?F0(c  

B(b[
Dbb  

/ 隔 绝 致 癌 物 /

L\hPw{)  

炖菜主要是用水作为介质，温度不会太高，基本上都不会超过100度。因此不会像其他烹饪方式一样，加热过度而产生致癌物。由此可见，想要吃的健康，首选炖菜方式~

V<ODt%  

Ig$5Ui  

/ 调 节 血 脂 /

<2|x]b8  

炖菜的时候盖上盖子，一般会隔绝氧气。有研究表明，炖至一定的时间，肉中所含有的胆固醇会减少，而对身体有益处的不饱和脂肪酸会增加，从而对预防心血管疾病、改善内分泌都有重要作用。

y]cx}9~  

▲图片来源：http://omnivorescookbook.com/

zA-?x1th&  

/ 利 于 消 化 吸 收 /

EKwS~G.b!  

炖菜经过长时间小火炖煮后，食材变得非常软烂。对于肠胃不好的人来说，更利于吸收营养物质。

~V5k  

NP%ll e,l  

/ 一 键 化 养 生 /

MV=.
(Zs  

炖菜通常将多种原料一起炖制，食物种类丰富多样，爱好养生的朋友可以通过炖菜实现一键化养生，喜欢什么就炖什么~

7e}p:Vfp  

^_2Ki  

/ 驱 寒 保 暖 /

B}r@xz  

天气越来越冷了，热气腾腾的炖菜一顿下肚后，身体会感觉到十分温暖。这个冬天就让美味的炖菜帮你驱走寒气吧。

<&W3\/xx  

'90B),c{  

炖菜美味又营养

大家是不是已经垂涎欲滴了呢

再给你推荐几款明星炖制菜

保准你马上爱上炖菜

Uc7X)  

X,T^(p  

-pkeEuwv{