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孩子们在学校吃得健不健康,
卫不卫生,
一向是家长们关心的问题。
日前,
苏州市食药监局组织开展了苏州全市
春季学校(含托幼机构)食堂食品安全
“双随机”检查。
“双随机”过程中,检查人员重点检查了各食堂食品安全管理制度执行、功能区及配套设备设置养护、环境卫生、从业人员健康管理、原材料验收与索证索票、食品加工操作规范、食品储藏等情况。
此次,共随机抽取27家学校食堂进行检查,
平均得分88.2分。
其中,
张家港市凤凰中心幼儿园99分,
得分最高。
2018年春季苏州全市学校(含托幼机构)
食堂“双随机”检查得分汇总表
(点击查看大图)
但江苏省张家港中等专业学校(四食堂)
和张家港市绿丰学校,
还有需要再改进的地方。
对于检查中发现的
食品安全制度不健全、卫生管理存死角、
操作过程不规范、食品留样不全等问题,
检查人员已依法采取了责令限期整改等措施,
并将及时复查核实整改情况。
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