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小编君总结下——这次突击检查,杨国福麻辣烫锦丰店符合各类规范要求,大伙可以放心吃!锦丰这家麻辣烫店被突击检查,结果如何?
人生有三宝——串串、火锅、麻辣烫。
近日,有媒体曝光广州一家杨国福麻辣烫店存在员工操作不规范、环境卫生条件差等违规行为。
我们可是常常光顾杨国福麻辣烫锦丰店啊——别慌!小编君可是听说在6月3日,市场监管局锦丰分局联合镇食安办突击检查了杨国福麻辣烫锦丰店。查了什么?有没有问题?
©现场执法
现场执法人员主要从四方面开展全面检查:
看面:
该店按要求显著公示了相关证照,从业人员健康证有效齐全,店内环境良好。
看线:
现场查看食品加工制作过程中是否存在交叉污染,发现有人员手上佩戴首饰进行食品操作,监管人员要求立即整改。
看点:
执法人员现场查看了粗加工区、餐饮具洗消区等关键区域,未发现过期原料及调味料,食品处理区卫生状况良好。
看本:
该店的原料及调味料进货票据保存完整,并进行了登记,对随机抽取的原料,店主均能提供相应的原料供应商的营业执照及许可证复印件。
消费者:以前经常听说麻辣烫店存在的种种问题,今天实地观看、亲身感受,了解到餐饮单位的后厨环境和监管部门执法检查的各个环节,感觉放心多了。
市市场监管局锦丰分局工作人员:我们将继续对该店进行督促,鼓励其积极实施“明厨亮灶”公开加工过程,让消费者更加放心。
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