兰州拉面遍布全国，算的上是中国第一平民饮食品牌了。
但是人们口中的“兰州拉面”到底是指遍布全国的青海化隆帮的兰州拉面，还是兰州的“拉面”？
有人说兰州拉面是中国知名度最高的面食，那指的应该是青海帮的兰州拉面吧。
但是为什么别人一说到兰州拉面难吃(且不论到底难不难吃)，大家都会说，那不是正宗的兰州拉面，要吃正宗的要去兰州。这个时候又指的是兰州的“拉面”了？
其实这应该割接开来，这两者就不是一个东西，青海帮的兰州拉面，全国知名，但是没人会觉得它能代表中国面食，口味一般。
兰州的拉面也不要再蹭热度了，你们是兰州的拉面不是兰州拉面，“兰州拉面”火遍全国也跟你们没关系，很好吃，但是也代表不了中国面食。
