近日，有知情人举报，在桂林市平乐县有一个交易市场，长期给柿饼添加违禁食品添加剂，每年有多达上万吨柿饼从那里发往全国各地。
柿饼，本身是一种将柿子人工干燥制作而成的饼状食品，也被大家叫做柿干或者干柿子。
给柿饼进行染色，主要是为了其卖相更加好看（利于销售），同时由于柿饼本身的保质期短，也可以便于柿饼的运输和保存。
在对柿饼染色的这个过程中，主要使用的添加剂是胭脂红、日落黄以及二氧化钛等，这些物质可以帮助柿饼染色和抛霜。
胭脂红、日落黄和二氧化钛都属于合法的“食品添加剂”。但是，用这些食品添加剂对柿饼染色本身是一种不合规的行为，已经超出了其添加类别。
在不合规的小作坊中，其添加量大多会超标，会给人体的代谢系统增加压力，另外很可能对神经系统也造成损伤。
柿饼好吃，但买的时候，大家一定要擦亮眼睛啊！
