首先，最明显的是，共餐制，吃一次火锅等于与亲朋好友分享交流了一次幽门螺杆菌
其次，过烫过辣过麻，口腔，食道，胃，一个都不能少。
再次，底料谁知道都是什么成分，就算成分都健康，高盐高腌制的东西也都是致癌元凶
最后，火锅的汤底，煮的时间越长，亚硝 酸盐含量越高（主要来源是火腿培根等食物）。亚硝 酸盐本身不致癌，但亚硝 酸盐和蛋白反应后的亚硝 酸胺是致癌的，再加上幽门螺杆菌的助阵，胃癌就不远了
火锅，作为同学聚餐，家人聚餐的主要选择，酒水有时候免不了，边吃边说话也免不了。所有致癌的因素结合在一起，火锅真是癌症神器啊
