目前,本地龙虾已经陆续上市。五一期间,以“食在常阴沙味在肥师爷”为主题的龙虾节在常阴沙现代农业示范园区正式拉开帷幕,一大波地产龙虾集结上市。
5月1号,市民成先生和妻子特意从市区赶到常阴沙参加龙虾节的开幕式。成先生和妻子都是小龙虾爱好者,现场一下子点了4斤小龙虾,坐在桌边大快朵颐。成先生:“现在是吃龙虾的时候,肉质感觉比较饱满,个头蛮大的,38块钱一斤,味道还可以,蛮好的。”
张家港市水产养殖协会会长尹显燕告诉记者,由于年初的倒春寒,今年,本地龙虾上市的时间比往年略晚了一点,目前价格也比往年同期偏高。尹显燕预测,6月份以后,随着小龙虾大量上市,价格将会有所下降。尹显燕以体型较小的四钱六钱规格的龙虾给记者举例:“今年的价格是打破了往年的记录,像往年这个季节的龙虾是15元一斤,小的四六的,但今年一直在20元左右。这个都是批发价,零售价格高个3到5元。碰到节假日还不稳定,平常的价格跟节假日的价格相差5到8元之间。”
常阴沙“肥师爷”龙虾节将持续整个龙虾季,有兴趣的市民可前往品鲜。
(信息来源:张家港电台)