版块导航
精彩看台 热门推荐： 热门专题 精彩活动 跳蚤市场 张家港婚纱摄影 品牌栏目 视频中心 同城交友 大港城客户端 餐饮美食 驴行天下 惠买房
小森食光小森食光
南北方美食撕逼大战南北方美食撕逼大战
咖啡“无罪”咖啡“无罪”
预防流感的妙招预防流感的妙招
发帖 回复
返回列表
  • 530阅读
  • 0回复

开新素道素食餐厅有什么要求?

[复制链接] 		上一主题 下一主题
微信分享→
离线gaiwei8
中尉
 

发帖
2742
港币
2811
威望
21
来自
人生阶段
职业
只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2019-06-29
目前开素食餐厅的人也随着市场的需求不断的变多，生活水平的日益提升，新素道素食餐厅加盟是很不错的选择，您也可以了解下！人们不再仅仅满足于大鱼大肉，素食成了人们追求健康的新品。作为重庆为数不多的素食餐厅之一，新素道素食餐厅始终坚持无肉无蛋无小五辛的纯素路线，旨在为喧熙的都市提供一个素雅宁静的环境。那么，如何开一家素食餐厅?开新素道素食餐厅有什么要求?

开新素道素食餐厅

　　一、开新素道素食餐厅需满足的要求如下：

　　1、选址：闹中取静

　　适合开新素道素食餐厅的地点有三种:餐饮聚集地;老人和年轻女性聚集的地方;寺庙、道观云集的地方。“闹中取静”是基本要求。

　　2、装修：清新脱俗

　　很多素食者都是冲着餐厅“清新”的就餐环境来的,所以，新素道素食餐厅的装修要平淡、朴实、脱俗。如果是社会型素餐厅,装修时尽量避免宗教色彩，淡雅清新就行。

开新素道素食餐厅

　　3、菜品：鲜、特、新

　　蔬菜和干鲜果品必须新鲜，菜品要有特色，比如魔芋制品等，在制作工艺上下功夫。给菜肴加入一些文化内涵。厨师要精通素菜制作，还要精通点心、素面、素包子、斋卤味、粥类、特色米饭。

　　要和一些素食研究机构处好关系，让素食常新。菜谱必须请营养方面专家来定制。包括分量大小,内容安排,口味浓淡,冷热相拼,营养配备等。可以采用明档经营、现场制作等经营模式
评分
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
发帖 回复
返回列表
 
回复标题限100 字节 提到某人：
选择好友