Zv (6VVj 在过去，烘焙店的形式一般比较单一，无论是产品的选择，还是定位的设置，或者是店面风格的设定，都是比较传统的。例如，卖面包的多半就是生产和
销售各类面包，鲜少涉及蛋糕、茶饮等领域，更不会提供休闲、娱乐、中西餐等。但随着人们消费观念的转变，需求的增加，以及追求快捷方便的倾向，单一的烘焙店已然很难满足消费者。因此复合型烘焙店应运而生，并且成为了一种趋势。那么，复合型的烘焙店出路何在，
西餐培训学校前景如何呢？
B$qTH5)W A0OA7m:~4 首先，我们需要肯定复合型烘焙店的思路，毕竟，麦当劳早些年就开始适应中国人的需求卖起了中餐，星巴克除了咖啡还推出了各自简餐，好利来除了坚持自己固有的产品线还推出了咖啡……可见，复合型烘焙店是潮流，也是更加顺应人们消费需求和心理的一种形态。
v3{%U 1>}v I%NeCd 然而，我们在为烘焙店做定位时，也切不可忘记初心和主打，必须要拥有适应性非常强，并且能够满足大多数人需求的产品线，以不变应万变。任何的丰富多样的产品，都只能为烘焙店加分，却绝不是使得一个烘焙店立足于市场而不变的法器。正如麦当劳没有放弃汉堡包，星巴克没有抛弃咖啡一样，烘焙店也不能将自己的主心骨丢掉。
F\^\,hy ^7yaM B! 最后，无论烘焙店是如何的“复合”，无论上了多少种产品，也要坚持质量与服务为先导，实打实地为每一位顾客提供良好的消费体验，这样，烘焙店才能有出路。
