学校食品安全一直备受关注,
随着秋季开学,
我市
中小学,幼儿园
已正式启用“阳光食堂”信息化监管服务平台,
将“眼睛”放到了学校食堂。
该平台最大特点:
实时、远程、透明;
具有食材溯源、视频监控、评价监督和智能预警等功能。根据管理规范,每天早上,学校后勤管理人员对采购食材验收,过称后,将价格与数量拍照,上传至监管平台。
实验小学负责人:
留样是我们食堂专门准备的留样盒,每样菜品保证200克,加盖密封,放入冰箱,存放48小时。万一有
孩子出现一些身体不适,肠胃不适,我们马上可以把留样的菜品进行取样。
花园浜幼儿园负责人:
如果食堂进的小青菜2元一斤,市场有1.8元一斤的,那么平台上就会出现一个红色的警示条,这就说明他们进的菜价有点贵了。
实验小学负责人:
以前家长只是看到菜谱,现在我们的家长不仅能知道,孩子在学校吃了什么,更能知道在学校吃了哪些,量是多少,有哪些营养搭配,都能够清清楚楚知道。

通过比质比价采购,防范了食堂采购者和供应商之间平衡造假、变通报支等风险。同时,监管平台还将全流程对食堂操作间、库房和分餐情况进行视频监控,并对食品留样远程采集取证,解决了食堂卫生安全监管不到位等问题。平台设有市纪委、市教育局、学校和家长四个监管端口,构建“事前重预防、过程严监管、事后易追溯”的全流程监管体系,有效保障食堂资金安全和食品安全,提升了家长的参与度和满意度。
目前,全市160多所中小学,幼儿园完成了账号激活和基础信息填报工作,已全面进入平台运行管理。
来源:张家港市人民政府网