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[港城杂谈]今年元宵佳节，除了团圆平安，其它别无所求

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2020-02-08



自古，“夜”又称之为“宵”，故而，一年中第一个月圆之夜称为[size=; font-size: inherit,inherit]元宵节，老话都说，过了元宵春节才能算结束。可见元宵对于中国人而言，意义非凡，所谓闹元宵，即元宵定要出来闹一闹。[size=; font-size: inherit,inherit]猜灯谜、拉兔灯、放燃灯、点火把，不同的习俗里，还有耍龙灯、踩高跷、扭秧歌等，吃元宵和闹花灯则是各地闹元宵节目中的重头戏，总之在往年的元宵佳节里。[size=; font-size: inherit,inherit]大街小巷，张灯结彩，灯月交辉，游人交织，一年又一年，热闹非凡的元宵才是记忆中的年。

桂花香馅裹胡桃，江水如珠井水淘。今年为了避免新型冠状病毒肺炎的传播扩散，尽量减少外出和人群聚集，取消了闹灯会猜灯谜，[size=; font-size: inherit,inherit]隔离病毒，但不能隔离爱。
虽然没有聚会，吃一碗爱的元宵，一样也是过节，正月十五吃元宵是由来已久的习俗，[size=; font-size: inherit,inherit]自古北滚元宵，南包汤圆，其实两者并没有很大差距，都以糯米为皮搭配各种馅，常规黑芝麻豆沙枣泥核桃仁，创新菌菇瘦肉和蟹黄肉，[size=; font-size: inherit,inherit]不同的地方在于制作方法。[size=; font-size: inherit,inherit]南方包汤圆，像水饺那样包出来的，煮出来的汤是清的；北方滚元宵，是先做好每一份馅料，然后和上糯米粉。用工具筛，最后滚成球状，煮出来的汤是稠的，变化的是形式，升级的是馅儿，[size=; font-size: inherit,inherit]不变的依旧是对团圆的期待对亲人的思念与祝福。汤圆
元宵
糯米是补脾胃益肺气之谷，味甘性温，可补人体气血，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，因此，吃元宵既可以开胃健脾又可以温补健体，再搭配各种馅，不仅美味还有意想不到的食疗作用，有滋养肝肾、润肺和胃、益气养血、养颜健脑之益处。
[size=; font-size: inherit,inherit]如果菌菇作馅，还可清热除菌促进新陈代谢提高免疫力，但糯米不易消化，极容易积食，甜馅料中糖分多油脂多，容易引起腹胀胃不适，[size=; font-size: inherit,inherit]所以，元宵虽好吃，但不能贪多哦~当然如果既不想错过美食，又想吃出健康，又如果你还休假在家，父母在侧，[size=; font-size: inherit,inherit]不妨动手用瘦肉搭配菌菇等做一份咸味汤圆，和他们一起度过一个别样温暖有爱的佳节。



再过一天，2020年的元宵节就要来了转眼间，2020的新春已经过半然而这半个月却有一年那么长这是一个特殊的新年，这是一个特殊的元宵节如果已早早远行，不能和家人过节的朋友们[size=; font-size: inherit,inherit]别忘了，一定要给自己煮一碗汤圆[size=; font-size: inherit,inherit]吃过这碗汤圆，就算是和家人团圆
元宵佳节，原本是团聚，现在更多是思念，[size=; font-size: inherit,inherit]如果问，元宵是什么味道，我想大多数人会回答是家的味道，自从外出求学毕业工作后，和父母共度元宵佳节的机会是越来越少。[size=; font-size: inherit,inherit]千里之外，是割之不断的乡愁，漫漫征程，是延绵不断的思念，每一次想念，每一个元宵，都在遥寄祝福，而今年，面对这一轮皓月，[size=; font-size: inherit,inherit]只愿团圆平安，其它别无所求。
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