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5W#1 & 第一步:准备食材。花蛤适量、韭菜1把、蒜适量、小红辣椒适量。
5TneuG[OD 第二步:准备一个大一点的盆子,往盆中放入少许清水,再放入1勺盐,搅拌至盐融化。然后把花蛤放入盆中,浸泡2个小时让其吐沙。
+n[wkgFd 第三步:把韭菜清洗干净切成段、蒜切片、小红辣椒切段。
h.$__Gs 第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后把花蛤放入锅中,待花蛤张开口后马上关火,然后迅速捞出,再次冲洗一次。这一步,便于把沙子清理的更干净一些。
+.]}f}Y 第五步:锅中倒入适量的油烧热,然后把蒜片和小红辣椒放入锅中煸炒出香味。
,/6:bc:W 第六步:把韭菜和花蛤放入锅中。
4E-A@FR 第七步:转大火,快速翻炒均匀,然后放1勺盐、2勺生抽、1勺白糖、少许鸡精调味,再次翻炒均匀即可关火。
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