什么是脂肪肝？
肝脏是脂肪合成、利用和运输的主要场所，但是，当肝脏内脂肪转运失去平衡，就会在肝脏内积聚，形成脂肪肝。正常人肝脏内都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，重量约为肝重量的3%-5%。但当脂肪含量超过10%，即为轻度脂肪肝；10%-25%为中度脂肪肝；25%-50%为重度脂肪肝。
脂肪肝有什么危害？
如果放任脂肪肝发展，10-15年内肝脏就会出现不可逆的纤维化。约25%的单纯性脂肪肝可导致脂肪性肝炎，25%-50%的脂肪性肝炎可导致肝纤维化，15%-30%肝纤维化可导致肝硬化，20%-30%脂肪性肝硬化可进展为肝癌。不仅如此，脂肪肝还会引发各种并发症，如长期饮酒导致的脂肪肝，常见并发症有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等；营养过剩导致的脂肪肝可引发糖尿病、高脂血症、肥胖症、冠心病等并发症。
如何预防脂肪肝?
1.控制饮食，每餐七分饱。
2.调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油炸、红肉，避免奶油、奶酪等食物，不喝酒。如果是素食主义者，要保障充足蛋白质摄入。
3.学会吃饭，做到“早吃饱、中吃好、晚吃少”。不吃夜宵，少吃或尽量不吃零食，少喝果奶茶和含糖饮料。
4.注意有些水果也含有大量糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高。可选用糖分较少的水果如
苹果等。
5.不要自行服用保肝药，日常生病用药也要避免或少用对肝脏有损害的药物。
6.每周至少保障3次半小时以上的运动。
来源：健康张家港
