1.丝瓜:增强免疫力
丝瓜富含钾离子,特别适合夏天出汗多的人食用。
此外,丝瓜本身含有丝瓜苷、苦味质、木聚糖、枸橼酸等物质,这对于机体的新陈代谢和免疫力都大有好处。
2.黄瓜:补充人体水分
黄瓜含有蛋白质、多种维生素,以及钙、磷、铁、钾、钠等丰富的矿物质。
更重要的是,黄瓜水分含量高。对于大汗后电解质和体内水分大量流失的人来说,黄瓜无疑是理想的食材。
从中医角度来说,黄瓜性凉,味甘,可清热解毒、生津止渴、利水消肿,以辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、小便不利等疾病。
注意:黄瓜性凉,脾胃虚寒、久病体虚者要少吃。